Grilované steaky s mečounem s citronovou recepturou

Eugenia Uhl / Getty Images

• Celkem: 30 minut
• Příprava: 10 minut
• Cook: 20 minut
• Výtěžek: 6 porcí

13 hodnocení Přidat komentář

Pokyny pro výživu (na porci)
345	Kalorie
26 g	Tlustý
1g	Sacharidy
25 g	Protein

Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×

Nutriční hodnoty
Porce: 6 porcí
Množství na porci
Kalorie	345
% Denní hodnota*
Celkový tuk 26g	34%
Nasycený tuk 5g	23%
Cholesterol 83 mg	28%
Sodík 884 mg	38%
Celkový obsah uhlohydrátů 1 g	0%
Dietní vláknina 0g	1%
Protein 25g
Vápník 10 mg	1%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Pečené steaky s mečouny dobře drží na grilu nebo brojleru. Tyto steaky s mečouny jsou pěkně ochucené citrónovou omáčkou a olivovým olejem. Jak se vaří, omáčka je nalita na ryby.

Zatímco mečoun je výživný a chutný, má vysokou úroveň rtuti. Americká FDA a EPA doporučují, aby ženy, které mohou otěhotnět, těhotné ženy, kojící matky a malé děti, neměly jíst ryby s vysokým obsahem rtuti. Doporučují této skupině, aby se úplně vyhnula mečounům, žralokům, mořským živočichům a makrela.

Ingredience

• 6 steaků s mečouny tlustých asi 1 palec
• 1/2 šálku rostlinného oleje nebo extra panenského olivového oleje
• 1/4 šálku citronové šťávy
• 2 lžičky košer soli
• 1/2 lžičky Worcestershire omáčky
• 1/8 lžičky mletého černého pepře
• pomlčka Tabasco nebo mletý kajenský pepř
• 1/4 lžičky sladké papriky

Kroky, jak to udělat

Steak z mečouna dobře opláchněte studenou vodou a osušte papírovými ručníky.

Kombinujte olivový olej, citronovou šťávu, sůl, pepř, Worcestershire omáčku a Tabasco omáčku. Dobře promíchejte.

Smíchejte rybí směs a poté posypte asi polovinou papriky. Odložte zbývající směs citronové šťávy a papriku stranou.

Umístěte mečouna na dobře promazaný gril na střední uhlí nebo do mazacího grilovacího koše.

Ryby grilovejte na středním uhlí po dobu asi osmi minut na každé straně, nebo dokud se rybí vločky snadno nerozvětvují vidličkou nebo grilem na asi 350 ° F na plynovém grilu.

Před podáváním několikrát přidejte směs citronové šťávy a hotovou rybu posypte zbývající paprikou.

Značky receptů:

• Citrón
• entrée
• nás regionální
• gril

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!