Pokud jde o BBQ, Inc.
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 692 | Kalorie |
| 37 g | Tlustý |
| 47 g | Sacharidy |
| 45 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 692 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasycený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sodík 1371 mg | 60% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 47 g | 17% |
| Dietní vlákno 5g | 19% |
| Protein 45g | |
| Vápník 142 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vyvážená směs limetové šťávy, česneku, cibule, zemitého kmínu a hluboké bohatosti paprik z chipotle jsou tyto sukně steak tacos opravdu fantastické. Doporučujeme grilování masa na uhlí, aby se skutečně projevily chutě.
Ingredience
- 2 libry / 900 g steak ze sukně
- Pro Marinádu:
- Šťáva ze 3 limet
- 1/3 šálku / 80 ml rostlinného oleje
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 polévková lžíce / 15 ml cibule
- 1 polévková lžíce / 15 ml kmínu
- 1 polévková lžíce / 15 ml chilli
- 1 polévková lžíce / 15 ml papriky
- 1 polévková lžíce / 15 ml mořské soli
- 1 1/2 lžičky / 7, 5 ml chilli práškového chipotle
- 1 lžička / 5 ml Worcestershire omáčka
- 1 lžička / 5 ml oregano
- 1 lžička / 5 ml černého pepře
- Pro polevu:
- 6 kukuřičné tortilly
- 1 šálek / 240 ml kukuřičné salsy
- 1/3 šálku / 80 ml lístku koriandru (nasekané)
- Ozdoba: připravená guacamole
- 3 velká zelená cibule (jemně nasekané)
Kroky, jak to udělat
Vložte sukni steak do znovu uzavíratelného plastového sáčku. Kombinujte marinádové ingredience v misce. Nalijte steaky sukně a zajistěte rovnoměrné rozložení marinády po celém masu. Uzavřete sáček a vložte do chladničky na 2 až 5 hodin.
Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, chcete dvouvrstvý oheň, s uhlíky pěkným a horkým. Na roštový rošt umístěte marinované steaky a vařte 3 až 5 minut na každou stranu, s víkem vypnutým. Nezapomeňte na to pečlivě sledovat, protože tyto steaky se rychle vaří.
Poté, co se vaří přes odstranit z ohně a nechat odpočívat po dobu 5 minut. Nakrájejte na zrno na tenké proužky, podávejte na zahřáté tortilly a přelijte kukuřičnou salsou, nakrájenou zelenou cibulkou, guacamole a nasekanou koriandrem.
Užívat si!
Značky receptů:
- steak
- entrée
- Mexičan
- narozeniny
