Thecrimsonmonkey / Gettyimages
- Celkem: 23 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 8 minut
- Výnos: slouží 2
Je prokázanou skutečností, že fíky a rukolou fungují opravdu dobře. Faktor pěkně grilované pizzy a výsledkem je dokonalost. Vyberte si dobrý, ostrý sýr, který doplní chuť tohoto jídla. Tuto pizzu můžete sloužit jako hlavní chod nebo nakrájet na menší kousky a sloužit jako předkrmy. Čím rustikálnější to vypadá, tím lépe.
Ingredience
- 1 (48 uncí) mražené těsto na pizzu (tání)
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 6 čerstvých fíků
- 1 šálek dětská rukolou
- 1/2 šálku sýra Manchego (nebo parmezán, oholený)
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 1 1/2 polévkové lžíce balzamického octa
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty.
Pizzu těsto nakrájíme na polovinu. Na pomoučeném povrchu rozmotejte oba kusy do kruhů o průměru 8 palců (nebo podle tvaru podlouhlých tvarů).
Umyjte, vysušte a nakrájejte fíky napůl. Kartáčem nakrájejte strany trochou rostlinného oleje.
Umístěte těsto a fíky na gril. Grilovat pouze na jednu stranu těsta, asi 2 minuty, dokud nezačne zhnědnout. Grilování fíků po dobu 2 až 4 minut. Pozor na pálení. Odstraňte krusty a fíky.
Jakmile se fíky trochu vychladnou, řezejte ještě jednou podélně. To vám umožní umístit je na kůru s trochu větší lehkostí.
Pomocí pečiva nebo štětce na omáčku naneste olivový olej na vařenou stranu těsta a opatrně přidejte fíky na vrchol.
Na grilovací rošt opět položte pizzu (surovou stranou dolů). Uzavřete víko a vařte další 2 až 4 minuty, nebo dokud těsto nezhnědne a nevaříme.
Vyjměte z tepla a umístěte na velký list cookie.
Špičkové pizzy s dětskou rukolou, oholeným sýrem Manchego nebo parmazánem a mrholení oblíbeným octem balsamico. Plátek a sloužit.
Značky receptů:
- pizza
- entrée
- nás regionální
- narozeniny
