Smrk
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: slouží 2-4
Nový rok často znamená nové stravovací návyky, ale váš nabitý program vás možná bude zajímat o nabídku výjezdu. Přestaňte vytáčet a položte telefon - nemusíte se objednávat! Moje grilované kuřecí brokolice Stir-Fry zamkne všechny vaše oblíbené chutě a vytáhne rychleji, než je třeba k dodání.
Grilováním kuřete se ujistíme, že tyto chutné kousnutí je lehčí variantou než jejich smažené bratrance. Hýbat smažit nemusí být zastrašující, ani nutně potřebovat wok. Typický gril oživí toto rychlejší jídlo než jídlo.
Američané si vyvinuli lásku k „čínskému nezdravému jídlu“, a proto jsme se rozhodli toto jídlo odlehčit. Grilované jídlo má nejen lahodnou kouřovou chuť, ale také snižuje množství oleje použitého v misce. Z tohoto důvodu jsme v našem receptu použili velmi malé množství olivového oleje.
Takže foodies, zůstaňte uvnitř, vykopněte nohy a relaxujte. Na stole můžete mít chutné jídlo, které je pro vás chutné a lepší.
Ingredience
- 1 malá láhev Italský dresink
- 1 libra kuřecí prsa (nakrájená na proužky)
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 brokolice (nakrájená na květiny)
- 1/2 papriky (nakrájené na plátky)
- 1/2 zeleného pepře (plátky)
- 1/2 žlutého pepře (plátky)
- 1/2 červené cibule (nakrájené na plátky)
- 1 polévková lžíce sušené bazalky
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 čajová lžička česneku
- Dash sůl (nebo podle chuti)
- Pepřová paprika (nebo podle chuti)
- Volitelné: 1-1 / 2 šálky vařené rýže
- Volitelné: 1/4 šálku čerstvé bazalky (sekané, na ozdobu)
- Volitelné: 1/4 šálku kešu nebo arašídů (zhruba nasekané, na ozdobu)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nalijte italský dresink do plastového sáčku na zip a přidejte kuře. Marinujte 2 až 3 hodiny v lednici.
Předehřívejte gril nebo vnitřní gril na vysokou úroveň.
Kartáč na gril (nebo grilovací pánev) natřete olivovým olejem.
Vyjměte kuře z marinády a vložte jej do grilovacího koše. Zlikvidujte obvaz.
Kuře na obou stranách opékejte 3 minuty.
Do košíku přidejte brokolici, červenou papriku, zelený pepř, žlutý pepř a červenou cibuli a vařte 2 až 4 minuty.
Chuť s kořením a solí a pepřem podle chuti.
Podávejte na rýži a ozdobte čerstvou bazalkou a sekanou kešu nebo arašídy, pokud je to žádoucí.
Spropitné
- Pokud jde o smažení, musí být teplo vysoké. A protože je skutečná doba vaření velmi nízká, je nezbytné, aby byly všechny vaše ingredience předem sestaveny. Udržujte vše v miskách odděleně podle toho, kolik času musí být ve vašem woku. Sekání cibule, masa a papriky na kousky podobné velikosti zajistí rovnoměrnější dobu vaření. Můžete také zkusit nahradit hnědou rýži bílou rýží. Tato malá změna může učinit recept ještě chytřejší alternativou.
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- americký
- týden
