Dan Goldberg / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 16 až 18 špízů (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 392 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 20 g | Sacharidy |
| 37 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 16 až 18 špízů (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 392 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasycený tuk 5g | 23% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sodík 1335 mg | 58% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 20 g | 7% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 37g | |
| Vápník 96 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento malý hovězí kebab je perfektní jako předkrm nebo jako součást hlavního jídla. Zatímco yakitori obvykle uváděli kuře, tato marináda a omáčka jsou příliš dobré na to, aby se nepoužívaly na jiné maso. Yakitori se tradičně podává s pivem.
Ingredience
- 1 libra / 450 g. hovězí svíčková, nakrájená na tenké, dlouhé proužky
- 2 zelené cibule, jemně nasekané
- 1/3 šálku / 80 ml sojové omáčky
- 2 polévkové lžíce / 30 ml citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce / 30 ml cukru
- 2 polévkové lžíce / 30 ml rostlinného oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička / 5 ml sezamových semen
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml čerstvého zázvoru, mleté
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V malé míchací misce kombinujte sójovou omáčku, citronovou šťávu, česnek, zázvor, olej, sezamová semínka a cibuli. Dát stranou. Vlákno na bambusové špejle zavlékněte špízem dovnitř a ven z masa, jako by šil. Měli byste mít dostatek masa na 16 až 18 špejlí.
Vložte špízové maso do marinády, ujistěte se, že je dobře potažené. Umístěte na velkou pánev, přikryjte a nechte 3 až 4 hodiny vychladnout.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty. Vyjměte špejle z pánve a vyhoďte marinádu. Místo na grilu a vařte po dobu 3 až 5 minut obracení. Odstraňte z tepla a okamžitě podávejte.
Značky receptů:
- kebab
- předkrm
- japonský
- cookout
