Bill Boch / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 8 plátek toastu (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 288 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 plátek toastu (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 288 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 30% |
| Nasycený tuk 12g | 59% |
| Cholesterol 208 mg | 69% |
| Sodík 232 mg | 10% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vláknina 2g | 5% |
| Protein 9g | |
| Vápník 47 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Základní přísady francouzského toastu jsou bez lepku, kromě chleba. Příprava francouzského toastu je skvělý způsob, jak si vychutnat bezlepkový chléb, který je často hustší než pšeničný chléb. Francouzský toast je nejlepší s tlustšími plátky chleba.
Bezlepkový chléb bude dobře přijímat mléko a vaječný vývar, takže budete mít uspokojivý výsledek. Chléb nechte nasáknout dostatečně dlouho, aby byl celý zvlhčen. Tolik druhů typického bílého pšeničného chleba končí mokrým a prohnutým, protože jsou tak lehké a vzdušné (někdy nazývané balónkový chléb). Pokud vaříte pro svou rodinu nebo hosty, dokonce i ti, kteří nejedí bezlepkový, mohou dávat přednost francouzskému toastu připravenému s bezlepkovým chlebem.
Vyberte si svůj oblíbený bezlepkový chléb a vyzkoušejte si tento recept. Můžete použít bílý chléb, vícezrnný chléb nebo skořicový rozinek. Sladší chléb může jít dobře, ale je zábavné vyzkoušet různé druhy. Je to také skvělé použití chleba, který začíná být zastaralý.
Ingredience
- 8 plátek bezlepkového chleba
- 4 vejce (rozbité)
- 1/2 až 3/4 šálku mléka (nebo náhražky bez mléka, jako je kokosové mléko)
- 1 lžička cukru (nebo medu)
- Volitelné: špetková sůl
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje (na smažení)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V mělké misce smíchejte vejce, mléko nebo mléčné náhražky, cukr, sůl a vanilku a rozšlehejte, dokud se důkladně nezmíchají.
Plátky másla bez lepku ponořte do vaječné směsi. Nechte obě strany chleba, aby nasákly tolik vaječných směsí, kolik jich drží (jako houba).
Ve velké, těžké pánvi, topte olej na střední až vysoké. Smažte plátky chleba. Pokud je jedna strana zlatohnědá, převraťte plátky a druhou stranu vařte, dokud není zlatohnědá.
Po dokončení vyjměte plátky na servírovací desce.
Podáváme s máslem a popráškem práškového cukru a užívejte si!
Tipy
- Zatímco francouzský toast je často podáván s máslem a moučkovým cukrem, můžete použít jakýkoli z vašich oblíbených palačinek. Javorový sirup je vynikající s francouzským toastem. Jakýkoli druh ovocných konzerv nebo ovocných sirupů je další volbou. Pokud máte k dispozici čerstvé ovoce, připravte horký kompot zahřátím drceného nebo nakrájeného ovoce s trochou cukru. Při vaření bez lepku se vždy ujistěte, že vaše pracovní povrchy, nádobí, pánve a nářadí neobsahují lepek. I když jste produkt již použili, zkontrolujte štítek, zda je stále bezlepkový, protože výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit složení produktu.
Variace
- Pokud se také vyhýbáte mléčným výrobkům nebo konzumaci veganů, použijte náhražku veganských vajec a mléko bez mléka. Dalším hackem je použít banány místo vajec. Nezapomeňte zkontrolovat, že náhražka vajec a mléko neobsahující mléko neobsahují bezlepek. Pro francouzský toustový chmýří přidejte do směsi vajec a mléka 2 polévkové lžíce bezlepkové mouky.
Značky receptů:
- bezlepkový
- snídaně
- americký
- den matek
