Rick Helton / EyeEm / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4-6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 662 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 106 g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4-6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 662 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 81 mg | 27% |
| Sodík 285 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 106 g | 39% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 14g | |
| Vápník 39 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Čínská klobása dodává této výrazné chuti domácí recept na smaženou rýži.
Ingredience
- 2 vejce
- 1 lžičková sůl
- Černý pepř, podle chuti
- 5 lžic arašídového nebo rostlinného oleje na smažení nebo podle potřeby
- 1 až 2 čínské klobásy (nakrájené na kosti)
- 1/4 šálku drcené mrkve
- 1/2 šálku zmrazeného hrachu
- 4 šálky zbylé vařené rýže
- 1 čajová lžička ústřice omáčka
- 1 lžička sojové omáčky
- Ozdoba: 1 zelená cibule (jemně nasekaná)
Kroky, jak to udělat
V malé misce porazte vejce se solí a pepřem.
Zahřejte pánev wok nebo pánev a přidejte 2 lžíce oleje. Když je olej horký, přidejte vejce. Vařte za stálého míchání na mírném ohni, dokud nejsou lehce míchané, ale ne příliš suché. Odstraňte vejce a vyčistěte pánev.
V pánvi nebo woku zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje. Když je olej horký, přidejte mletý zázvor. Smažte několik sekund a poté přidejte čínskou klobásu. Smažte klobásu na minutu, poté přidejte strouhanou mrkev a zelený hrášek. Smažte ještě další 2 minuty a vyjměte z pánve. Vyčistěte pánev.
Zahřejte ve wok 2 polévkové lžíce oleje. Snižte teplo na střední a přidejte rýži, míchejte hůlkami, abyste rozbili shluky. Zamíchejte ve zbytku sójové omáčky a ústřicové omáčky. Podle potřeby osolte a pepřte. Přidejte klobásu a zeleninu zpět do pánve. Zamíchejte míchané vejce.
Zahřívejte a míchejte zelenou cibuli, pokud se používá. Podávejte horké.
Značky receptů:
- fazole
- večeře
- asijský
- zpátky do školy
