Smrk
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 217 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 42 g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 217 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 682 mg | 30% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 42 g | 15% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Vápník 101 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ne každý má rád jíst zelenou listovou zeleninu (zejména ty, kteří žijí severně od linie Mason-Dixon), ale když jsou kořenové greeny dokonale okořeněny a řádně uvařeny, výsledek je prostě báječný. Tento veganský rýžový a zeleninový recept má své kořeny z hlubokého jihu, kde se zelí z hovězího masa tradičně vařily ve vodě spolu se slaninou nebo vepřovými kousky. Zde se zeleninový vývar nahradí vývarem ochuceným masem a veganský margarín poskytuje médium pro opékání. Česnek, paprika a kajenský pepř doplňují misku s kořením pro aktualizovaný recept, který je ideální pro veganské jídlo v noci. Pokud nejíte vegan, nahraďte máslem (namísto veganského margarínu) saturující kousek tuku.
Špinavá rýže a zelí z hovězího masa mohou být servírovány jako vegetariánská příloha spolu se smaženým nebo pečeným tofu. A jedlíci masa si to mohou užít s grilovanými bílými rybami nebo kuřecím masem pro vyvážené jídlo. Nebo si to nechte připravit v jednom hrnci s italskou klobásou. Toto nízkokalorické jídlo je také skvělou volbou pro každého, kdo vaří rozpočet. Rýže - jedno z nejlevnějších potravin, které si můžete koupit - z něj dělá plnící jídlo (i bez tofu) a vitamíny obsažené v koňakech poskytují palivo, které vás provede celý den.
Pro bezlepkovou možnost tohoto receptu si přečtěte štítek na zeleninovém vývaru. Nebo ještě lépe, vytvořte si vlastní zásobu od nuly, abyste přesně věděli, co v ní je.
Ingredience
- 1 polévková lžíce veganské margaríny
- 1 střední cibule (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 šálek bílé basmati rýže (nebo podobné odrůdy s dlouhými zrny)
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 2 polévkové lžíce uzené papriky
- 1/4 lžičky červeného pepře
- 1/2 lžičky soli
- 2 šálky zeleného zeleného kelímku (opláchnuté a nasekané)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- Volitelné: Kashenová pomlčka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve velkém hrnci nebo nizozemské peci roztavte veganský margarín na mírném ohni.
Smrk
Přidejte cibuli a česnek a restujte na dvě minuty nebo dokud se cibule nezmění.
Smrk
Přidejte rýži a vařte ještě jednu minutu.
Smrk
Přidejte zeleninový vývar, papriku, vločky z červeného pepře a sůl. Přiveďte k varu.
Smrk
Přidejte koláče a snižte teplo na minimum.
Smrk
Vařte 15 až 18 minut, dokud se rýže nevaří. V případě potřeby přidejte další sklad.
Smrk
Odstraňte hrnec z horka, ochutnejte pokrm a v případě potřeby přidejte černý pepř nebo kajenský pepř.
Tipy
- Většina receptů vyžaduje, aby byla rýže vařena al dente (stále pevná, i když je pokousaná). Toto jídlo však chutná nejlépe, pokud je rýže mírně předvařená a měkká. Pro rovnoměrnější koření před mixováním smíchejte lžičku 1/4 až 1/2 lžičky kajenského pepře (nebo kousek horké omáčky). ještě lépe jako zbytky, takže se ujistěte, že si stačíte na další pracovní oběd.
Značky receptů:
- Rýže
- zelené a rýže
- příloha
- jižní
