Obrázky Aniko Hobel / Getty
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 12 koblih (12 porcí)
Tyto pečené koblihy jsou tak zábavné a nejlepší ze všeho je, že neobsahují mléčné výrobky.
I když je můžete doplnit jen posypáním cukrářského cukru, vypadají mnohem přitažlivěji, pokud jsou oblečeni s vanilkovou polevou a bez ohledu na to, jaké barevné sypání nebo jedlé dekorace se vám líbí.
Jedná se o skvělý projekt, který se týká dětí, protože se nejedná o žádný horký olej na smažení a je to prostě zábava dělat a jíst.
Ingredience
- Pro polevu:
- 1/2 šálku sójového margarínu (nebo jakékoli náhrady mléka bez mléka)
- Cukr cukrářský 1 libra (prosévaný)
- 1/4 šálku kokosového mléka (vanilková nebo jakákoli náhrada mléka bez mléka)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Pro koblihy:
- 2 šálky mouky (univerzální)
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžičková sůl
- 1/4 lžička skořice (mletá)
- 3/4 šálky plus 1 polévková lžíce cukru (bílá)
- 2 polévkové lžíce sójového margarínu (změkčené)
- 2 velká vejce (rozbité)
- 3/4 šálku kokosového mléka (plnotučné)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Ozdoba: sypání nebo jiné jedlé ozdoby na dorty
Kroky, jak to udělat
Proveďte polevu
Shromážděte ingredience.
V misce stojanového mixéru (nebo ve středně velké míchací misce, pokud používáte ruční mixér), porazte sójový margarín neobsahující mléčné výrobky, dokud nebude hladký a nadýchaný, asi 1 minutu.
Snižte rychlost mixéru na nízkou hodnotu a postupně přidávejte polovinu cukru cukrářů.
Přidejte vanilkové kokosové mléko a vanilkový extrakt, poté zbytek cukrářského cukru.
Po smíchání většiny cukrářského cukru otočte rychlost mixéru na střední a poté vysokou rychlost a buďte, dokud není směs hladká a krémová po dobu dalších 2 až 4 minut.
Nechte jej sedět při pokojové teplotě, dokud není připraven k použití.
Proveďte koblihy
Předehřejte troubu na 325 F.
Lehce naolejujte 12-koblihovou koblihovou pánev nebo 12-šálkovou mini trubičkovou pánev.
Ve velké mísičce promíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici.
V oddělené misce na míchání středně silně smíchejte bílý cukr se změkčeným sójovým margarínem, dokud se nezkombinuje.
Vejce přidáme a bijeme, dokud se nezkombinují, následuje kokosové mléko a vanilkový extrakt. Vlhké přísady přidejte do sucha a míchejte, dokud se nezkombinují.
Naplňte každý šálek koblihy asi 3/4.
Pečeme asi 8 až 10 minut, nebo dokud koblihy nejsou lehce zlaté.
Před vyjmutím z pánve nechte koblihy vychladnout na pánvi asi 10 minut.
Vyzdobit
Zatímco koblihy se chladí po dobu 10 minut, zahřejte polevu v mikrovlnné troubě za 10 až 20 vteřin, dokud není rýma.
Vyjměte koblihy z pánve, každý ponořte do teplé námrazy a poté posypte dle vašeho výběru.
Podávejte při pokojové teplotě.
Užívat si!
Spropitné
- Jezte je hladce, posypte cukrářským cukrem nebo je zamrzněte vanilkovou nebo čokoládovou polevou a položte na ně barevné sypání.
Značky receptů:
- Dort
- snídaně
- americký
- zpátky do školy
