Průvodce okurkou spirála

Krok za krokem instrukce Okurka spirála - Krok 1

bhofack2 / Getty Images

Anglické okurky, také nazývané okurky v sklenících, jsou pro tuto ozdobu nejlepší. Pokud používáte standardní okurky, hledejte rovnou okurku o tenkém a stejném průměru. Omyjte a osušte okurku.

Budete potřebovat:

• Anglické okurky (skleníky).

• Ostrý nůž na vykosťování nebo vykosťování.

• Dřevěný špíz.

Krok 2 z okurky

Peggy Trowbridge

Řezané celé neloupané okurky dlouhé asi 5 palců. Do středu okurky vložte dřevěnou špíz.

Krok 3 na okurkové spirále

Peggy Trowbridge

Začněte na jednom konci nakládané okurky a položte nůž v mírném úhlu asi 1/4 palce od řezaného konce. Řez na špíz. Při otáčení okurkou pokračujte v řezání s nožem opřeným o špíz. Postupujte podle původního řezu a dávejte pozor, aby plátek zůstal v průměru 1/4 palce, dokud nedosáhnete konce.

Krok 4

Peggy Trowbridge

Můžete je udělat tak dlouho, jak chcete, i když budete chtít získat alespoň tři zatáčky kolem špízu, abyste získali spirálový efekt. Pokud máte stabilní ruku, můžete pro jemnější spirálu vytvořit tloušťku menší než 1/4 palce, ale nebudou stát vzpřímeně.

Nechte spirály stát vzpřímeně nebo narovnat. Natočte je spojením konců nebo je nechte rovné. Tvoje volba. Místo okurek můžete použít jinou zeleninu, jako je cuketa, předvařená mrkev al dente, ředkvičky, řepa a další s pevným jádrem.