Phil Denton / Flickr / CC 2.0
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 35 minut
- Cook: 45 minut
- Výnos: Podává 12 až 16
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 296 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 17g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 12 až 16 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 296 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 30% |
| Nasycený tuk 11g | 56% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sodík 70 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 17 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Vápník 97 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Je úžasné, jak takové jednoduché ingredience, včetně zastaralého francouzského chleba, mohou vytvořit tak bohatý dezert. Tento základní recept pudinkového chleba zahrnuje také ořechy a sušené ovoce.
Ingredience
- 5 vajec
- 3/4 šálku cukru
- 2 1/2 šálků mléka
- 2 1/2 šálků těžkého krému
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- 3/4 lžičky skořice nebo čerstvě mletého muškátového oříšku
- 1/4 lžičky soli
- 8 šálků denního francouzského chleba, rozdělený
- 3/4 šálku rozinek * nebo jiného sušeného ovoce
- 1 šálek nakrájené a lehce opékané ořechy (pekanové ořechy, vlašské ořechy, lískové ořechy atd.)
- 2 polévkové lžíce másla
- 3 lžíce směsi skořice a cukru *
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 325 F.
Namažte pánev 13x9.
S ručním mixérem nebo šlehačkou rozšlehejte vejce do citronové barvy.
Přidejte cukr a bili, dokud se nerozpustí. Dále přidejte mléko a smetanu. Kombajn.
Přidejte vanilku, skořici a sůl.
Vmíchejte 6 šálků chleba.
Nechte 20 minut odpočinout.
Vmíchejte sušené ovoce * a ořechy.
Vylijte chlebovou směs do připravené pánve. Top se zbývajícím chlebem. Stiskněte chléb dolů.
Kousky suchého chleba kartáčujte rozpuštěným máslem. Posypte směsí skořice a cukru (viz níže uvedené varianty receptů).
Pečte 45 minut nebo dokud nejsou hrany hotové a střed se ještě trochu třese. Před podáváním nechte vychladnout 30 minut.
Užívat si!
Spropitné
- Podávejte teplé s tvrdou omáčkou nebo karamelovou rumovou omáčkou.
Varianty receptů
- Pokud chcete více chutných rozinek, buclat je. Rozinky zakryjte velmi teplou vodou a nechte 10 minut sedět. Místo vody lze použít také alkohol nebo džus. Pokud používáte kapalinu o pokojové teplotě, namočte rozinky po dobu 25 minut. Kromě zakoupení směsi skořice a cukru si můžete vytvořit svůj vlastní. Smíchejte 2 lžíce cukru s 1 lžicí skořice. Lze použít více či méně skořice. Ujistěte se, že celková částka zůstane stejná.
Značky receptů:
- chléb
- snadný pudink chleba
- pozdní snídaně
- americký
