Smrk / Zorica Lakonic
- Celkem: 4 hodiny 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 4 hodiny
- Výnos: Slouží 4
Tento recept je velmi jednoduchá kombinace krůtových křídel, základní mirepoix cibule, mrkve, celeru a zhuštěné smetany kuřecí polévky. Podávejte křídla s makarony a sýrem, bramborami nebo rýží a oblíbenou dušenou zeleninou vaší rodiny.
Tento recept dobře funguje také s masnějšími stehny krůt. Koření se snadno mění. Zkuste krůtí kousky posypat trochou drůbeží koření nebo mletým tymiánem. Další nápady naleznete v části Tipy a variace v pokynech k receptu.
Ingredience
- 4 krůtí křídla
- Dash košer sůl
- Čerstvá mletá černá paprika
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule (nasekané, asi 1 šálek)
- 1/2 šálku celeru (nakrájený na kosti)
- 1/2 mrkve (nakrájené na kosti)
- 2 (10 1/4-unce) plechovky kondenzovaná smetana kuřecí polévky
- 1 (10 1/4-unce) polévka s vodou
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Zorica Lakonic
Vyřízněte křídla krůt na kloubech a zlikvidujte špičky křídla.
Smrk / Zorica Lakonic
Křídla posypeme solí a pepřem.
Smrk / Zorica Lakonic
Zahřívejte olej ve velké pánvi na mírném ohni. Když je olej horký, přidejte kousky křídel krůtí a hnědé ze všech stran. To bude trvat přibližně 10 minut.
Smrk / Zorica Lakonic
Nasekanou cibuli, celer a mrkev vložte na dno pomalého hrnce.
Smrk / Zorica Lakonic
Top s hnědými křídly.
Smrk / Zorica Lakonic
Smíchejte smetanu kuřecí polévky s vodou a nalijte na křídla.
Smrk / Zorica Lakonic
Zakryjte crockpot a vařte asi 3 až 4 hodiny na High, nebo dokud nebudou hotová krůtí křídla.
Smrk / Zorica Lakonic
Podávejte a užívejte si!
Smrk / Zorica Lakonic
Tipy
- Vyměňte krůtí křídla za krůtí stehna nebo krůtí stehýnka. Větší kousky zabere více času. Bezpečná minimální teplota pro Turecko je 165 F / 73, 9 C. Místo křídel můžete v receptu použít také 6 až 8 kostních stehen.
Varianta receptů
- Cajunský styl: Namísto francouzského mirepoixu použijte mirepoix ve stylu Cajun: 1 šálek nasekané cibule, 1/2 šálku nakrájeného celeru a 1/2 šálku nakrájeného zeleného papriky. Kousky krůtí posypeme 1 čajovou lžičkou koření Cajun nebo Creole.
Značky receptů:
- krocan
- entrée
- americký
- rodinná večeře
