CCat82 / Getty Images
- Celkem: 8 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 8 hodin
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 594 | Kalorie |
| 30 g | Tlustý |
| 35 g | Sacharidy |
| 45 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 594 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 30g | 39% |
| Nasycený tuk 8g | 39% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sodík 201 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 35 g | 13% |
| Dietní vlákno 7g | 24% |
| Protein 45g | |
| Vápník 163 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento lahodný recept na Crockpot Salmon s karamelizovanou cibulkou a mrkví je ideální pro zábavu nebo pro dovolenou. Je překvapivé, jak dobře filety z lososa vaří v pomalém hrnci. Vlhké teplo je nejlepší způsob, jak vařit toto jemné maso.
Můžete také vařit steaky z lososa tímto způsobem, ale protože jsou tlustší, vaření bude trvat déle. Můžete také testovat podle teploty - ryby by měly být vařeny na minimální vnitřní teplotu 140 F, jak bylo testováno pomocí teploměru.
Tento nádherný recept můžete ochutnat jakýmkoli způsobem. Místo kopru přidejte trochu tymiánu nebo použijte majoránku nebo bazalku. Pokud máte rádi hořčici, přidejte trochu po vyjmutí lososa a před odstraněním cibule. Některé zelené chilli papričky nebo papriky jalapeño by do tohoto receptu přidaly pěkný kop.
Podávejte toto jedno jídlo s rýžovým pilafem nebo bramborovou kaší, abyste nasákli všechny skvělé šťávy. Užijte si sklenku bílého vína.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce másla
- 4 cibule, nahrubo nasekané
- 1 (16 uncí) taška na mrkev
- 4 stroužky česneku, mleté
- Filet z lososa 1-1 / 2 libry nebo 4 filety z lososa (6 uncí)
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 1/2 lžičky sušené koprové plevele
Kroky, jak to udělat
Vložte olivový olej a máslo do 4-kvartového kelímku. Přidejte cibuli, baby karotku a česnek, promíchejte, přikryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 6 až 7 hodin, míchejte jednou během doby vaření, dokud zelenina nezačne karamelizovat. Tato směs může vařit až 8 až 9 hodin, pokud jste při vaření jídla mimo domov.
Filet z lososa (nebo menší jednotlivé filety) položte na zeleninu v kelímku a posypte solí, pepřem a plevelem.
Zakryjte a vařte na nízkém povrchu po dobu 1 až 2 hodin, dokud se lososové vločky při testování vidličkou nezkoušejí (zkouška po jedné hodině; pokud je losos hotový, vypněte crockpot a nechte přikrytý až do doby podávání). Pokud vaříte filety z lososa, vařte je nejvýše 40 až 50 minut.
Až budete připraveni k jídlu, položte lososa na servírovací talíř a přikryjte směsí cibule.
Značky receptů:
- Mrkev
- entrée
- americký
- rodinná večeře
