Diana Rattray
- Celkem: 2 hodiny 40 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 2 hodiny 30 minut
- Výtěžek: 1 kastrol (6 až 8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 275 | Kalorie |
| 20 g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 13 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 kastrol (6 až 8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 275 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasycený tuk 11g | 54% |
| Cholesterol 53 mg | 18% |
| Sodík 382 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 13g | |
| Vápník 372 mg | 29% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Brokolice je jednou z nejživnějších druhů zeleniny. Plněná vlákninou, vitamíny a bílkovinami (ano, 3 gramy na 100 gramů porce!) Je tato kelímková zelenina skutečnou hvězdou. Je snadné vařit a chutnat jednoduše blanšírované a kořeněné solí, ale náš recept na crockpot ho přidává do shovívavější a krémové úrovně přidáním kondenzované polévky, sýra a několika jednoduchých koření.
Rozpadající se masová sušenka tvoří chutnou polevu pro tuto brokolicovou kastrol, ale navíc sýr nahoře těsně před tím, než je hotový, je také skvělým doplňkem k misce. Možná nebudete uvažovat o použití pomalého hrnce na zeleninu, ale brokolice drží svůj tvar docela dobře a výsledkem je úžasný příkrm se všemi prospěšnými živinami a některými přidanými dekadencemi. Pokud je váš pomalý vařič obzvláště horký, pečte kastrol na nízkou teplotu nebo brokolici zkontrolujte asi za hodinu.
Ingredience
- 24 oz zmrazená brokolice (částečně rozmrazená, rozdělená)
- 1 (10 3/4 oz.) Může krém brokolice (nebo krém celerové polévky)
- 1 1/2 šálku čedar (drcený)
- 1/4 šálku cibule (jemně nasekané)
- 1/2 lžičky Worcestershire omáčky
- 1/4 lžičky pepře
- 1 drobky crackerů (například Townhouse nebo slané soli)
- 2 polévkové lžíce másla (roztavené)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Částečně rozmrazte zmrazenou brokolici pod studenou tekoucí vodou nebo párou na minutu nebo dvě v mikrovlnné troubě nebo na varnou desku v několika polévkových lžičkách vody.
Nastříkejte vnitřek pomalého sporáku nepřilnavou varnou sprejem nebo namažte máslem nebo margarínem.
Ve velké míse smíchejte nasekanou brokolici, kondenzovanou polévku, 1 šálek drceného sýra, nakrájenou cibuli, Worcestershire omáčku a čerstvě mletý černý pepř. Dobře promíchejte a nalijte směs do mastného pomalého sporáku.
V malé misce promíchejte drobky sušenky s rozpuštěným máslem a posypte směsí brokolice.
Hrnec zakryjte a vařte na VYSOKÉ 2 až 3 hodiny, nebo dokud není brokolice něžná. Zkontrolujte 1 hodinu procesu vaření - pokud strany hoří příliš rychle, snižte teplotu.
Asi 10 minut před uplynutím doby vaření posypte zbývajícím rozdrceným sýrem a přikryjte, aby se sýr nechal roztavit. V případě potřeby dejte dalších 5 až 7 minut.
Užívat si!
Nejen brokolice
- V kastrolu použijte kombinaci brokolice a květáku. Do směsi brokolek přidejte zmrazenou, částečně rozmraženou nakrájenou mrkev. Nahraďte drobky suchého chleba, drobky suchého pečiva Ritz nebo drobky drobného sýra. Přidejte 1 šálek zmrazených, částečně Rozmrazte hrášek a mrkev do směsi brokolice. Do směsi brokolice přidejte 1 šálek loupaných a kostek brambor.
Značky receptů:
- čedar
- příloha
- americký
- rodinná večeře
