John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 7 hodin 25 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 7 hodin
- Výtěžek: 1 Tamale Pie (4 porce)
Tento Crockpot hovězí tamale koláč používá směs kukuřičného muffinu pro snadné doplnění sladké zemité chuti. Pěkně se spáruje s křehkým zeleným salátem vyhodeným s avokádem a cherry rajčaty, podávaný s krémovým dresinkem.
Mleté hovězí maso se vaří s cibulkou a česnekem, poté se smíchá s fazolemi, salsou a kořením. To jde nejprve do pomalého sporáku; poleva s kukuřičným muffinem a sýrovými pečivy nahoře. Podáváme s chladnou směsí zakysané smetany, cherry rajčat a zelené cibule. A na straně studené pivo.
Nezapomeňte vyzkoušet polevu kukuřičného chleba párátkem, než začnete sloužit tomuto pohádkovému koláče. A pamatujte - jedná se o „falešný“ tamale s polevou z kukuřičného chleba pro tamale těstíčko. Nikdo netvrdil, že je autentický - prostě vynikající.
Ingredience
- 1 libra libového mletého hovězího masa
- 1 cibule, (sekané)
- 2 stroužky česneku, (mleté)
- 1 zelený pepř, (sekané)
- 1 (15 uncí) mohou být fazole nebo černé fazole (opláchnuté a vypuštěné)
- 1 (8-unce) může rajčatová omáčka
- 1/3 šálku salsy
- 1 polévková lžíce chili prášku
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 (6-uncová) balení kukuřičného muffinu
- 1/3 šálku mléka
- 3 polévkové lžíce roztaveného másla
- 1 vejce, zbit
- 1 šálek drceného sýra Pepper Jack
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu
- 1 (4-unce) plechovka z nasekaných zelených paprik, (nevyčištěná)
- 1 šálek strouhaného sýra Colby nebo Cheddar
- 1/2 kysané smetany
- 1/2 šálku salsy
Kroky, jak to udělat
Nastříkejte 4 až 5-kvartový pomalý vařič nepřilnavou sprejovou úpravou; dát stranou.
Ve velké nepřilnavé pánvi nastrouhejte mleté hovězí maso, cibuli a česnek na mírném ohni, dokud se maso nevaří.
Masovou směs důkladně vypusťte a zamíchejte do papriky, fazolových fazolí, rajčatové omáčky, salsy, chilli a soli a pepře podle chuti. Nalijte do připraveného crockpotu.
Ve velké míse smíchejte směs kukuřičného muffinu, mléka, másla a vajec, dokud se nezkombinují. Poté přidejte sýry a chilli papričky Jack a Jack Parmesan, včetně chilli.
Nalijte směs kukuřičného muffinu na hovězí maso v crockpotu.
Zakryjte nádobí a vařte na nízké teplotě po dobu 6 až 7 hodin nebo dokud párátko vložené do směsi kukuřičného chleba nevyjde čisté. Vrchol posypte sýrem Colby a nechte 5 minut stát, dokud se sýr neroztaví.
V malé misce smíchejte zakysanou smetanu, cherry rajčata nebo salsu a zelenou cibuli; podávejte na koláč s koriandrem nebo jiným kořením, které dáváte přednost.
Značky receptů:
- hovězí večeře
- večeře
- tex-mex
- zpátky do školy
