Diana Rattray
- Celkem: 7 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 7 hodin
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 381 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 36 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 381 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sodík 827 mg | 36% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 36g | |
| Vápník 71 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
V tomto receptu se používají jemné, svěžím tipy na svíčkové, které používají steaky s pomalým vařičem. Mohou být použity také levné steaky s libovým sklíčidlem nebo kulaté steaky.
Sójová omáčka a rajčata vytvářejí perfektní omáčku pro hovězí maso a papriku a chuť česneku doplňuje malý česnek.
Pokud máte málo času, přeskočte hnědnou část. Browning přidává nějakou chuť, ale není to nezbytně nutné. Stačí hodit hovězí maso s moukou a přidat ji do pomalého hrnce, vynechat zeleninu oi.
Ingredience
- 1 1/2 librové špenátové špičky (nakrájené na kousky nebo proužky)
- 4 polévkové lžíce mouky
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje nebo extra panenského olivového oleje
- 1 velký zelený pepř (nakrájený na proužky)
- 1 velká cibule (čtvrtky a plátky)
- 1 plechovka (4 unce) nakrájené houby (drenáž, volitelné)
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
- 1/4 lžičky drceného červeného pepře (volitelné)
Kroky, jak to udělat
Kousky steaků vložte do sáčku s moukou a protřepejte.
Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi nebo na pánvi na středně vysokou teplotu (nebo vložku z crockpotu, pokud je to bezpečné) a kousky steaků na všech stranách zahnědněte.
Do steaku přidejte papriku, nakrájenou cibuli a nakrájené nakrájené houby, pokud se používají.
Kombinujte rajčata se sojovou omáčkou, česnekovým práškem, černým pepřem a drceným pepřem, pokud je používáte. Nalijte steak a zeleninu.
Pomalý vařič zakryjte a vařte na nízkém po dobu 6 až 8 hodin nebo na vysokém po dobu 4 až 5 hodin.
Soustředění příchutí
Dlouhý pomalý proces vaření, zejména při nízkém nastavení, může způsobit kondenzaci přebytečné vody. Pokud skončíte s napojenou šťávou bez chuti, namočte tekutiny do pánve (před přidáním soli). Vařte několik minut na mírném ohni, abyste snížili a koncentrovali příchutě. Ochutnejte a upravte koření podle potřeby.
Doručování návrhů
Podáváme s horkou vařenou rýží, jemnými nudlemi nebo bramborami a dušenou zelenou fazolkou nebo brokolicí.
Spropitné
- V noci, než plánujete vařit, nakrájejte papriky a cibuli a vložte je do nádoby s drsnými plátky hub. V jiném kontejneru kombinujte rajčata, sójovou omáčku, česnekový prášek a drcený pepř, pokud je používáte. Až budete připraveni složit ingredience do pomalého sporáku, chlazte vše až do dalšího dne.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- jižní
- zpátky do školy
