Diana Rattray
- Celkem: 6 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 6 hodin
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 441 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 38 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 441 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 29% |
| Nasycený tuk 7g | 37% |
| Cholesterol 119 mg | 40% |
| Sodík 133 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 38g | |
| Vápník 40 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto vepřové kotlety se pomalu vaří s bramborami a nádivkou pro skvělou každodenní večeři. Vepřové kotlety před přidáním do pomalého sporáku nahnědněte nebo tento krok přeskočte, pokud máte málo času.
Nebojte se přidat nádivku do sekané směsi nebo použijte základní nádivku a přidejte asi 1/4 až 1/2 šálku sušených brusinek.
Tato kombinace vepřových kotlet a nádivkou dělá téměř kompletní jídlo. Stačí přidat dušenou brokolici nebo zelené fazolky, nebo přidat hodil salát nebo zelí. Připravte si obálku vepřové nebo kuřecí omáčky, pokud budete chtít.
Ingredience
- 4 až 6 středně brambor (silně loupané a nakrájené na plátky)
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 4 až 6 vykostěných vepřových kotlet
- 1 balicí nádivka s brusinkami (6 oz)
- 1 šálek horké vody
- 1 polévková lžíce měkkého másla
- Sůl a pepř na dochucení
Kroky, jak to udělat
Vložte brambory do 4-kvartového nebo většího pomalého hrnce nebo kastrolu; lehce posypte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
Vepřové kotlety lehce posypeme košerovou solí a pepřem. Nasekejte kotlety v horkém oleji a vařte asi 6 až 8 minut, oboustranně zhnědněte.
Uspořádejte propečené vepřové kotlety na bramborách v pomalém hrnci.
Kombinujte nádivku s 1 šálkem horké vody a 1 polévkovou lžičkou změkčeného másla; směs důkladně.
Nalijte nádivku na vepřové kotlety.
Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 6 až 8 hodin.
Značky receptů:
- Brambor
- entrée
- jižní
- týden
