Smrk
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Chlazení: 2 hodiny
- Výnos: 2 šálky (6 až 8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 35 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 8g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 šálky (6 až 8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 35 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 43 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 8 g | 3% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Vápník 45 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pokud hledáte svěží a svěžím salsa, je tento recept skvělou volbou. Kombinace nakrájených rajčat, paprik, česneku a limetkové šťávy vytváří klasickou čerstvou salsu. Podávejte s tacos, burritos nebo jako párty s tortilla roll-ups nebo tortilla chipsy. Je to velmi dobré koření sloužící vedle grilovaných nebo pečených rybích filé, grilovaného kuřecího masa, steaků a vepřového kotleta.
Salsa je vyrobena z čerstvých rajčat a paprik a je dokonale ochucena koriandrem a limetkovou šťávou. Podívejte se na tipy a variace pro některé doplňkové nápady a další. Další krok nalití vroucí vody na nasekanou cibuli a česnek může být pro některé domácí kuchaře nový a matoucí. Nevynechávejte tento krok! Vroucí voda pomáhá odstranit sousto ze syrové cibule a česneku. Zůstane vám jejich lahodná chuť, zatímco proces odstraní jakoukoli tvrdost.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 3 lžíce cibule (jemně nasekané)
- 2 malé stroužky česneku (mleté)
- 3 velká zralá rajčata (oloupaná, vyjmutá semena a nasekaná)
- 2 papriky chile (horké nebo mírné, sekané)
- 2 až 3 polévkové lžíce koriandru (sekané)
- 1 1/2 až 2 polévkové lžíce limetkové šťávy
- Sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Nakrájenou cibuli a česnek dejte do sítka; nalijte na ně 2 šálky vroucí vody a poté nechte důkladně vytéct. Zlikvidujte vodu. Nasekanou cibuli a česnek nechte zcela vychladnout.
Smrk
Kombinujte cibuli a česnek s nakrájenými rajčaty, paprikou, koriandrem a limetkovou šťávou. Podle chuti přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Smrk
Chraňte po dobu nejméně 2 hodin, abyste smíchali příchutě.
Smrk
Slouží jako dip nebo koření s pokrmy mexického stylu. Může být chlazena až 5 až 7 dní.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- V salsu používejte horké nebo mírné papriky chile. Papriky Jalapeño, serrano, nové mexické a Anaheim jsou dobré volby. Při sekání papriky buďte opatrní a umyjte si ruce ihned po řezání. dáváte přednost mírnější salsa, ujistěte se, že jsou odstraněna všechna semena pepře a žebra. Plum rajčata jsou vynikající volbou pro salsu. Jsou pevnější a mají méně semen a lze je snáze kostkami. Pokud tuto salsu uložíte v chladničce na několik dní, rajčata budou i nadále uvolňovat své šťávy. Jednoduše vypusťte salsu před podáváním, abyste zabránili přílišnému množství tekutiny.
Varianty receptů
- Pokud nejste fanouškem koriandru, vynechejte to nebo přidejte čerstvou petrželku. Chcete-li získat další texturu a barvu, přidejte asi několik polévkových lžic vypuštěných a opláchnutých černých fazolí a několik polévkových lžic vařených kukuřičných jader.
Značky receptů:
- Rajče
- salsa
- předkrm
- Mexičan
