Smrk jíst / Nita West
- Celkem: 24 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 14 minut
- Výtěžek: 10 až 15 porcí
Šalvěj, tymián a ořechové, příchutě opečené máslo dělají tyto sušenky extra zvláštními a je snazší je vyrobit, než si myslíte. Zapečení másla trvá jen pár minut a pak je to jen otázka sekání bylin a kombinování přísad.
Byliny se při ochlazování ponoří do hnědého másla, pak se směs vmíchá do suchých ingrediencí, čímž se vytvoří měkké těsto pro dokonalé vločkové sušenky.
Podávejte tyto delikátní sušenky s jakýmkoli jídlem nebo je přidejte do menu večeře. Chuť je ideální pro díkůvzdání. Byly by vynikajícím doplňkem zbytkového krůtího koláče nebo kastrolku.
Jak vyrobit domácí sušenky, které jsou lehké a slabé
Ingredience
- 6 polévkových lžic nesoleného másla
- 2 polévkové lžíce čerstvého šalvěje (jemně nasekané)
- Volitelné: 1 čajová lžička čerstvého tymiánu (nasekané)
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- Volitelné: 1 polévková lžíce cukru
- 3/4 lžičky soli
- 3/4 šálku mléka
- 1 až 2 polévkové lžíce másla (roztavené)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Nita West
Připravte si palec nebo dvě studené vody do dřezu nebo na velké pekáče (dostatečně velké, aby horký kastrol vychladl).
V pánvi na mírném ohni roztavte máslo. Vařte za stálého míchání, dokud nezačnete vidět usazeninu sedimentu na dně nebo po stranách pánve. Pokračujte ve vaření a míchejte, dokud není sediment pěkně bohatý hnědý. Nenechte ho hořet. Vyjměte pánev z ohně a vložte do velké pekáče nebo umyjte studenou vodou, aby se máslo ještě více nevařilo.
Smrk jíst / Nita West
Přidejte máslo a tymián do másla a promíchejte. Nechá se vychladnout na pokojovou teplotu.
Smrk jíst / Nita West
Předehřejte troubu na 425 F. Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem nebo pekařskou podložkou nebo jej lehce postříkejte nepřilnivým pekařským sprejem.
Smrk jíst / Nita West
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl.
Smrk jíst / Nita West
Mísovou směs důkladně promíchejte. Zamíchejte do směsi hnědého másla a bylin a mléka do navlhčení.
Smrk jíst / Nita West
Obraťte se na pomoučenou plochu a třikrát nebo čtyřikrát promíchejte, abyste vytvořili soudržné měkké těsto. Pat do kruhu asi 1 / 2- až 3/4-inch tlustý.
Smrk jíst / Nita West
Vystřihněte jej pomocí sušenek a připravte na připravený plech.
Smrk jíst / Nita West
Shromážděte všechny kousky těsta dohromady, poklepejte do kruhu a vystřihněte více sušenek. Opakujte se zbytkem těsta.
Smrk jíst / Nita West
Pečte sušenky 12 až 14 minut, dokud se pěkně nepeče. Kartáčujte vrcholy 1 až 2 polévkovými lžícemi roztaveného másla.
Smrk jíst / Nita West
Podávejte sušenky horké, se spoustou másla pro šíření.
Smrk jíst / Nita West
Značky receptů:
- sušenky
- příloha
- americký
- Vánoce
