haolian / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 489 | Kalorie |
| 31 g | Tlustý |
| 44 g | Sacharidy |
| 18g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 489 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 31g | 39% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 9 mg | 3% |
| Sodík 2032 mg | 88% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 44 g | 16% |
| Dietní vláknina 10g | 36% |
| Protein 18g | |
| Vápník 310 mg | 24% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Je to snadná večeře s jedním pokrmem, která je ideální pro všední dny. Pokud se cítíte mimořádně zdravě, použijte celozrnné těstoviny - brokolice a vlašské ořechy velmi dobře vynikají na srdečnější strukturu. Můžete začít vařit brokolici a opékat ořechy, zatímco voda z těstovin vaří a těstoviny vaří.
Všimněte si, že brokolice v tomto receptu je vařena za ostrým a něžným stádiem, na které si lidé zvyklí na zdraví. Stále v sobě obsahuje spoustu vitamínů a jemnější textura pomáhá stát se „omáčkou“ pro těstoviny. Zkuste to vidět mnoho příchutí a použití brokolice.
Ingredience
- 1 libra těstovin, penne nebo fusilli
- 2 libry brokolice
- 3 stroužky česneku
- 1 šálek vlašských ořechů
- 2 polévkové lžíce olivového oleje a / nebo másla
- 1/4 lžičky červené papriky (volitelné)
- 1/2 šálku čerstvě rozdrceného pecorina, parmazánu nebo jiného tvrdého strouhaného sýra a dalších na ozdobu
- Sůl
Kroky, jak to udělat
Předehrejte troubu na 375 F. Přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Přidejte těstoviny a vařte, dokud neuslyšíte kousnutí. Vypusťte těstoviny s rezervou 1 šálek vody na těstoviny.
Mezitím ořízněte brokolici a oddělte korunky do velkých květů. Rozkrojte kvítky na menší, asi 1/2 palce napříč. Dát stranou. Oloupejte a jemně nasekejte česnek a odložte stranou.
Zhruba nasekejte vlašské ořechy a rozložte je na plech nebo kousek fólie a pečte do opékání, 5 až 10 minut. Nastavte časovač a zkontrolujte je - vlašské ořechy jdou z opékané a velmi rychle spálí. Odložte ořechy stranou.
Do velké pánve nebo na pánvi na mírném ohni přidejte olej a / nebo máslo, brokolici a 1/2 lžičky soli. Vařte za občasného míchání, dokud se brokolice nezmění na jasně zelenou, asi 3 minuty. Přidejte česnek a vločky z červeného pepře, pokud se používají, a vařte za stálého míchání asi 1 minutu, dokud nebude voňavý.
Do brokolice přidejte asi 1/2 šálku vyhrazené vody na vaření těstovin. Zakryjte, zahřívejte na střední až nízkou teplotu a vařte, dokud brokolice neuspokojí skus, 3 až 5 minut. Pokud je pánev suchá, přidejte další vodu na vaření těstovin.
Přidejte drcené těstoviny do brokolice, promíchejte a dobře se zkombinujte. Přidejte vlašské ořechy a házet kombinovat. Přidejte sýr a promíchejte. Ochutnejte a přidejte sůl, pokud chcete. Podávejte horké, přelité více sýrem.
Značky receptů:
- těstoviny
- večeře
- americký
- podzim
