Smrk
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 25 koblih (12 až 15 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 83 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 25 koblih (12 až 15 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 83 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sodík 215 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Vápník 90 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto brazilské koblihy, také známé jako bolinhos de chuva , jsou pojmenovány podle tvaru kapky deště. Když kapete lžičky těsta do oleje, vytvoří se malé vrcholy, které se na vnější straně koblihy stanou chutnými křupavými kousky. Tyto skořicové cukrové koblihy jsou velmi snadné a rychlé, ideální pro víkendovou snídani.
Ingredience
- Rostlinný olej (na smažení)
- 1 polévková lžíce skořice
- 1/2 šálku plus 3 polévkové lžíce cukru (rozděleno)
- 2 šálky mouky
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- 1/2 až 1 šálek podmáslí
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
V hluboké pánvi nebo pánvi zahřejte několik palců rostlinného oleje na 360 ° F.
Smrk
V malé misce smíchejte skořici do 1/2 šálku cukru a odložte stranou.
Smrk
V jiné misce smíchejte mouku, sůl a 3 lžíce cukru.
Smrk
Míchejte vejce a 1/2 šálku podmáslí s dřevěnou lžící. Pomalu přidávejte více podmáslí, dokud směs nemá konzistenci velmi hustého těsta.
Smrk
Zamíchejte prášek do pečiva.
Smrk
Pomocí dvou lžiček (nebo malé sušenky) naberte naběračku lžičky těsta a opatrně ji vložte do oleje, pomocí druhé lžíce pomůžete seškrabat těsto první.
Smrk
Opakujte s několika dalšími lžičkami, ale koblihy nepřelepte, jinak se budou držet pohromadě.
Smrk
Koblihy vařte, občas se točí, až na zlatohnědou na všech stranách.
Smrk
Koblihy z oleje vyjměte štěrbinovou lžičkou a krátce vypusťte na papírové ručníky.
Smrk
Koblihy smažte do horké skořice.
Smrk
Zbytek koblih vařte v dávkách.
Podávejte a užívejte si!
Smrk
Spropitné
- Koblihy se nejlépe podávají v teple a lze je znovu ohřívat nebo udržovat v teple v troubě.
Značky receptů:
- koblihy
- snídaně
- latinský
- Valentýn
