Verdina Anna / Getty Images
- Celkem: 95 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 75 minut
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 336 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 41g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 336 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 24% |
| Nasycený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 116 mg | 39% |
| Sodík 190 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 41 g | 15% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Vápník 55 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Dort může být upečen v misce na zkumavky nebo na pánvi. Koláč můžete servírovat tak, jak je, nebo ho doplňte základní vanilkovou polevou nebo jednoduše posypte práškovým cukrem těsně před podáváním.
Ingredience
- 1 šálek (2 tyčinky) máslo (změkčené)
- 2 šálky granulovaného cukru
- 4 velká vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 1/2 šálků mouky (dělená)
- 1/2 lžičky soli
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 pinta čerstvých borůvek (nebo 2 šálků zmrazených borůvek; rozmrazených a odvodněných)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 325 ° F / 165 ° C. Namažte a namažte pánev na koláč nebo zkumavku na koláč.
V míchací misce s elektrickým míchadlem smíchejte měkčené máslo cukrem.
Vejce přidávejte po jednom a po každém přidání dobře porazte. Porazte, dokud není lehký a načechraný. Přidejte a promíchejte vanilku.
Sift 2 šálky mouky, soli a prášek do pečiva dohromady.
Přidejte prosívané ingredience do smetanové směsi a porazte, dokud se dobře nerozmíchají.
Ve střední misce bagrujte bobule ve zbývající 1/2 šálku mouky.
Jemně složte bobule do těsta. Rozetřete těsto do připravené pekáče.
Pečte 1 hodinu a 15 minut, nebo dokud párátko vložené do středu dortu nevyjde čisté.
Tipy
- Nevynechávejte krok házení bobule v mouce - to jim pomůže zabránit potopení při pečení dortu. Pokud nemůžete najít čerstvé borůvky, můžete použít zmrazené. Nezapomeňte je dobře vypustit několika oplachy studené vody; jinak by šťáva mohla přidat příliš mnoho vlhkosti do dortu a zabarví těsto fialové.
Varianta receptů
- Chcete-li přidat sladkou vnější krustu, natřete pánev máslem a cukrem a teprve poté nalijte těsto. Po dokončení smažte na dortu vanilkovou polevu. Chcete-li vyrobit, zkombinujte 1 polévkovou lžíci rozpuštěného másla, 2 šálky cukrářského cukru, 1 lžičku vanilkového extraktu a 2 až 3 polévkové lžíce mléka (nebo dost, aby námraza byla natolik tenká, aby nalila koláč). Dobře promíchejte a pokapejte přes vychlazený dort.
Značky receptů:
- Bobule
- dezert
- americký
- léto
