Classic Croque Monsieur.
Brian E. Miller Photography / Moment / Getty Images
Croque Monsieur (nebo „Crispy Mister“) pro přímý překlad) se objevil v pařížských kavárenských nabídkách v roce 1910 a vynálezci musí být děkováno velké poděkování. Croque je dokonalým rychlým občerstvením, klasickým pouličním jídlem a všestranným komfortním jídlem vyrobeným rychle a snadno do výživného a zcela chutného jídla.
Původní Croque Monsieur byl prostě horká šunka a sýrový sýr Gruyere smažený v másle. Někteří věří, že to bylo náhodně vytvořeno, když francouzští dělníci opustili polední vědro horkým radiátorem a později se vrátili, aby zjistili, že se sýr v jejich sendvičích roztavil.
To je zcela věrohodný příběh, i když je to prostě městský mýtus, na kterém záleží. každý miluje Croque. Byl to neuznaný kuchař, kdo měl kulinářské vynalézavost, aby vzal ten nevýrazný horký sendvič a opékal jej v másle, dokud nezměknul křehkou a zlatohnědou. Tento krok si opravdu zasloužil slávu a čest pro tento báječně návykový sendvič.
Croque Monsieur Recepty
Croque Monsieur, který byl dnes po celé Francii nalezen po celé Francii, má tolik receptů a variací, jaké má kuchaři. Křupavý sendvič se podává jako předkrm, občerstvení nebo příležitostné jídlo. Vyzkoušejte jeden z těchto receptů pro neuvěřitelný zážitek - mysleli jste si pouze, že znáte grilované sýrové sendviče!
Tradiční Croque Monsieur recept
Tento tradiční recept Croque Monsieur je nejbližší verzí původního sendviče podávaného v pařížských kavárnách na počátku 20. století.
Croque Madame recept
Croque Madame je snadno vyrobitelný křupavý sýrový sendvič s vejcem a bešamelovou omáčkou. Je to velmi snadný recept; pokud jste si někdy smažili vejce k snídani, můžete si udělat tuto Croque.
Croque Provencal Recept
Tento provensálský recept Croque zahrnuje rajčata, sýr Raclette a bylinkovou majonézu. Extra vrstva bohatosti se přidává rozprostřením trochu domácí bešamelové omáčky na hotový sendvič a přinese trochu provensálského slunce ke stolu.
Recept na Apple a Sage Croque Monsieur
Toto jablko a šalvěj Croque Monsieur je lahodnou variací na původní francouzský recept. Vyznačuje se sladkými koláčky, bylinkovou majonézou, rozpuštěným sýrem a horkou šunkou vloženou mezi dva máslové, křupavé kousky chleba. Téměř dezertní verze klasické Croque.
Croque Tartiflette recept
Croque Tartiflette se snadno připravuje na recepty, které uspokojí touhu po pohodlí jídla. Stejně jako slavný kastrol Tartiflette zahrnuje i tento sendvič krémovou bešamelskou omáčku, roztavený sýr Reblochon a plátky brambor v křupavém maslovém sendviči. Tato Croque je plná sacharidů, ale léčba nyní znovu nemůže způsobit příliš velkou škodu.
