Smrk / Stephanie Gallagher
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 4 sendviče (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 98 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 sendviče (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 98 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 7% |
| Nasycený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 190 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Vápník 35 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Když uslyšíte sendviče z okurek, můžete myslet pouze na dámský čajový večírek. Ale pokud jsou vyrobeny správně, tyto okurkové sendviče dělají velký školní oběd nebo předkrm pro slavnostní shromáždění. Co je dělá tak zvláštním, je koření ve smetanovém sýru.
Tento recept můžete připravit pro sendviče z okurek s výřezy nebo bez výřezů, ale děti se mohou více zajímat, když mají sendviče zábavné návrhy. Aspic frézy jsou ideální pro výrobu výřezů, ale malé frézy cookie budou fungovat také.
Ingredience
- 8 krajíc chleba
- 4 polévkové lžíce (1/2 bloku) smetanový sýr
- 1/8 lžičky citronové papriky
- 1/8 lžička mořské soli
- 1/8 lžičky česneku
- 1/8 čajové lžičky cibule
- 1/2 střední okurky (oloupané a nakrájené na tenké plátky)
Kroky, jak to udělat
S 3-palcovou kulatou frézou na sušenky nebo řezačkou na sušenky nakrájejte plátky chleba na kruhy. Pomocí aspikové řezačky proveďte ozdobný výřez ve středu 4 krajíců chleba.
V malé misce smíchejte smetanový sýr, citronovou papriku, mořskou sůl, česnekový prášek a cibuli.
Na každou ze 4 krajíců chleba, které nemají středové výřezy, naneste 1 polévkovou lžíci směsi. Horní každý s několika plátky okurky.
Na plátky okurky posypte špetkou mořské soli. Top se 4 krajíce chleba s dekorativní výřezy.
Tipy
- Pro tento recept můžete použít téměř jakýkoli typ sendvičového chleba. Bílý chléb je tradiční, ale chutný by byl i pumpernickel. Můžete dokonce použít žitný chléb nebo vícezrnnou nebo celozrnnou pšenici. Pokud je chléb nakrájený rovnoměrně, můžete si vybrat svého oblíbeného. Pokud vám záleží na citronovém pepři nebo máte pouze černý pepř, můžete snadno provést výměnu. A i když mořská sůl skutečně dodává dokonalý dotek, bude fungovat i košer sůl. Chcete-li okurku nakrájet rovnoměrně a řídce, je nejlepší použít mandolínu nebo krájenou vložku vašeho kuchyňského robota. Pokud musíte řezat ručně, jednoduše si udělejte čas a udělejte vše pro to, aby byl každý plátek rovnoměrný. Pokud je kůže okurky tenká, nemusíte ji olupovat.
Varianty receptů
- Jak jsou tyto sendviče tak chutné, je tento recept také ideální pro přidání složky nebo dvou. Jako kývnutí na bagetu ve stylu New Yorku, slipování trochu uzeného lososa dovnitř s okurkou dělá vynikající a pěkný sendvič; pokud chcete, přidejte také několik prstenů červené cibule. A samozřejmě, několik plátek avokáda je vždy vítáno, zejména když je roztroušeno stiskem čerstvé citronové šťávy a posypané solí. Sendvič se svěží zákrutem s přídavkem máty, petrželky nebo kopru (nebo kombinace) a použitím prostého pstruhového nebo vegetariánského sýra namísto prostého zcela změníte pokrm s minimálním úsilím.
Značky receptů:
- čaj
- okurkový sendvič
- předkrm
- americký
