Thecrimsonmonkey / Getty Images
Každý má rád pizzu. Tento kotouč těsta je neuvěřitelné prázdné plátno, které vytváří inovativní a potěšující davy. Milovaná vegetariány, vegany i masožravci, pizza už není jen rychlou večeří, ani skusem na cestách. Pizza se stává gurmánskou sestavou lahodných, špičkových ingrediencí.
Naše rozsáhlá sbírka receptů zahrnuje polevy pizzy od naší oblíbené zeleniny až po kreativní zvraty na náhradkách masa. Existuje 14 receptů na pizzu a 4 nápady a návody, jak je používat. Možnosti jsou téměř nekonečné.
Všechny recepty lze připravovat z domácího nebo obchodem zakoupeného těsta na pizzu, včetně bezlepkové nebo celozrnné pšenice. Některé z našich receptů dokonce používají lavashový chlebíček a naan. Pokud jste nalisováni na čas, kupte si kvalitní pizzu, posypte zálivky nahoře a péct!
Pizza nikdy nebyla snazší. Nebo chutnější.
-
Houby, česnek a máta pizza
Molly Watsonová
Masové a svěžím houby velmi dobře spárují se sýrem a omáčkou. Nejprve uvařte houby, abyste zvýraznili jejich chutě a abyste předešli namočenému tělu pizzy z vlhkosti hub.
Většinu času vaření pečíte česnek v troubě, ale jakmile jsou uvařeny, jste připraveni dát svůj koláč dohromady. Přidejte sýr fontina, žampiony, pečený česnek, parmezán a sekanou mátou. Pečte, upravte dobu vaření podle typu těsta, které používáte.
Top se směsí kale a radicchio s olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
-
Rajčata sušená na slunci
LauriPatterson / Getty Images
Rajčata sušená na slunci, plná chuti, mají koncentrovaný sladký a slaný kop, který je těžké odolat. Tato pizza vyžaduje lavash, druh plochého chleba, který je měkký a načechraný. Použijte naan, pokud nemůžete najít lavash.
Jednoduše přikryjte své flatbready nakrájenými rajčaty, olivami a kozím sýrem. Pečte podle typu chleba (nebo těsta), které používáte.
Parní lanýtový kel bez stonků, posypeme solí a pokapeme olivovým olejem. Dopřejte svému pizzu tento rychlý salát.
-
Vejce a sladké bramborové pizzy
S laskavým svolením sladkých brambor v Severní Karolíně
Dokonale pečené přímo na těsto na pizzu, vejce přidávají bohatost, kterou nelze porazit. Kuřecí a pyré sladké brambory a sýr Gouda tvoří základ pro vejce, která se mají vařit, zatímco pizza peče.
Je jen na vás, abyste opustili pizzu, dokud nebude žloutek plně uvařen, nebo je vyjměte, dokud bude ještě rýma.
Tato pizza se snídaní je skvělým hlavním pokrmem v brunch. Podávejte s restovanou paprikou.
Chcete-li si něco vzít na pizzu se snídaní, zkuste smetanovou špenátovou snídani, která používá pitas jako pizzu s jedním prasklým vejcem na pita. Posypeme solí a nastrouháme parmezánem.
-
Kozí sýrová pizza
Anita Schecter
Koláč bez rajčat naplněný zelení není váš každodenní pizzu. Místo rajčat je tu smetanový základ vyrobený z kozího sýra, olivového oleje, mléka nebo smetany, sušeného oreganu, soli a mletého černého pepře. Chřest a hrachové výhonky dodávají pizzu crunch, ale je to sýr Fontina, který uzavírá obchod.
Pečte podle těsta nebo krustě, kterou používáte. Posypeme parmazánem, pokapeme olivovým olejem a přidáme pepřové vločky za tepla.
Vzhledem k tomu, že máte na talíři s touto kozím sýrem pizzu dostatek zelení, připravte řepný salát jako barevnou přílohu této zelené pizzy.
-
Pesto
Smrk
U řecké a italské pizzy použijte jako základ sýr pesto a feta. Top s artyčoky, sušenými rajčaty a olivami pro rychlou a svěžím pizzu. V špetku použijte nanukový nebo lavashový chléb.
Přeskočte pestem, přidejte červené cibule a kostky čerstvých rajčat a zdvojnásobte se na fetu. Nebo zkuste tuto řeckou grilovanou pizzu.
Chcete-li udržet italské věci, nechte pestem, rajčaty sušenými na slunci a parmazánem, ale fetu vynechejte nebo ji nahraďte ricottou salata .
Podávejte pizzu se smíšenou zelení a balsamikovým vinaigrette.
-
Grilovaný lilek
Jolinda Hackett
Lilek je lilek zeleninový (no, vlastně je to bobule), který je díky své masové struktuře skvělou náhradou za maso ve veganských a vegetariánských pokrmech. Grilovaný nebo grilovaný lilek, něžný a trochu zakouřený, přináší této cheesy pizze hodně chuti.
Tento recept je stejně jednoduchý, jak přicházejí. Kupte si pizzu, pizzu a drcenou mozzarellu. Připravte si krustu s omáčkou, sýrem a lilkem a pečte, dokud není křupavá.
Podáváme s vydatným salátem z teplého kozího sýra.
-
Grilovaná dýňová pizza
Sabrina S. Baksh / Ohledně BBQ, Inc
Mnoho lidí s alergií na rajčata si nemůže vychutnat pizzu s „červenou“ omáčkou, ale tato má jako základnu kouřovou dýňovou omáčku. Top s rychlým salátem z rukoly a plátky slaného sýra Pecorino.
-
Fugazza
Marian Blazes
Fugazza je pizza v argentinském stylu, která nemá žádný sýr. Kůra typu focaccia je zakončena restovanou cibulkou a oreganem. Ale Fugazzetta má spoustu sýrů. Vyberte si svého oblíbeného, prostě si nenechte ujít tuto jihoamerickou pochoutku.
Cibule nakrájená na tenké plátky se po upečení na varné desce stane sladkou a chutnou.
Slouží jako předkrm nebo s vydatným salátem s hruškami a nivou, pokud podáváte verzi bez sýra.
-
Obr
Thecrimsonmonkey / Getty Images
Čerstvé fíky zajišťují překvapivě dobrou polevu pizzy, zejména v kombinaci s ostrým sýrem jako je Manchego nebo Parmesan a pepřovou rukolou.
Pečte těsto na pizzu, pokud jste na tuto výzvu, nebo zahřívejte v troubě, pokud používáte předem připravenou pizzu. Grilovat čerstvé fíky po dobu 2 minut, ale buďte opatrní, protože vysoký obsah cukru v ovoci rychle hoří!
-
Vegetariánská klobása
S laskavým svolením Lightlife Foods
Vegetariánská „klobása“ je chutnou polevou, zejména ve spojení s artyčoky a mrholením pestem. Recept vyžaduje veganský sýr, který však lze v případě potřeby zaměnit za mléčný sýr. Tečkovaný čerstvý sýr by byl perfektní, stejně jako farmářský sýr.
Slané zálivky skutečně upřednostňují sladký vedlejší salát, jako je tento ovocný salát z kale.
-
Chřest Naan
Jennifer Meierová
Lehce grilovejte oštěpy chřestu a smíchejte kozí sýr s citronovou kůrou a olivovým olejem. Rozetřete sýr na svěží a horký naan, nahoře s chřestem a čerstvou bazalkou. Přidejte horké vločky pepřové vločky.
Tento snadný naanský chléb má nahoře vše, co potřebujete, ale pokud se podává mezi mnoha pokrmy z brunch, udělejte pro ně sladký naan. Zamyslete se nad teplým naanem s mascarpone, nasekanými sušenými fíky, mrholením medu a nakrájenými mandlemi. Sladkost medu a rande skutečně doplňuje pikantní a pikantní kombo sýr chřest-koza.
-
Dezertní pizza
Anna Kurzaeva / Getty Images
Tato neobvyklá dezertní pizza používá předem balené půlměsíce jako těsto na pizzu. Rolls ve tvaru pizzy a péct po dobu 10 minut. Nechte kůru trochu vychladnout a rozetřete směs veganského smetanového sýra, jablečné šťávy a cukru. Nahoře uspořádejte bobule. Přidejte jakékoli ovoce podle vašich představ, jako jsou banány nebo broskve.
Toto jídlo lze podávat jako dezert se smetanou veganské zmrzliny nebo nakrájet na malé kousky jako čajové ošetření.
-
Nutella
Sarahvain / Flickr / CC BY 2.0
Teplá Nutella a čerstvé ovoce na vrcholu teplé a křupavé pizzy se dokonale hodí na večerní pizzu. Vařte vaše pizza těsto po dobu 10 minut a kartáčujte máslem. Na vrcholu a nahoře natřete Nutella s plátky banánů a jahod. Pečeme dalších 5 minut.
Pro větší sladkost použijte šlehačku na vrchol celého koláče nebo položte kopeček vanilkové zmrzliny na každý z plátků.
-
Polevy
Christopher Furlong / Getty Images
Podívejte se na několik dalších doplňků pizzy, které můžete smíchat a porovnat pro další pizzu:
- Květy cukety, letní květiny, které rostou na cuketách, jsou úžasné na vrcholu pizzy. Pečeme pizzu se směsí dvou nebo tří sýrů, před podáváním pokapeme olivovým olejem a nahoře rozkvetneme. Artyčoky srdce, marinované, vodou balené, grilované nebo v oleji, to vše je skvělé na pizzu. Nezapomeňte vypustit konzervované a jarred odrůdy a řádně vařit čerstvé artyčoky, než je použijete.Marinované papriky grilované (nebo spálené na otevřeném ohni), loupané a marinované, aby se super chutná vegetariánská pizza zálivka. Syrové, nakrájené papriky také dobře doplňují, když potřebujete nějaké crunch.Apples jsou neobvyklé polevy, ale toto sladké a pikantní ovoce zatím nevyřaďte. Pečeme pizzu s Brie a Camembertem. Připravte si rychlý salát z rukoly, soli a olivového oleje. Nakrájejte jablko Granny Smith se slupkou a pizzu nakrájejte na rukolou a tenké plátky jablek. Crunch a sladkost ovoce jsou prostě úžasné v kombinaci se smetanou sýra. Hrušky, stejně jako odrůda Anjou, jsou také vynikající doplňky.
