Getty Images / Thomas Barwick
Ryzlinková vína jsou dynamická vína podporující potraviny, která stále získávají fanoušky na mezinárodní úrovni. Tato jediná odrůda má velkou rozmanitost a výraz, což zvyšuje zájem a univerzálnost tohoto ušlechtilého bílého vína. Ryzlink rýnský má zřetelný charakter a každý piják vína to rozpozná na první doušek.
Tyto doporučené Rieslings pokrývají některé z nejznámějších oblastí pěstování hroznů Riesling: Německo, Alsasko, Washington, Kalifornie a Austrálie. Německý ryzlink má tendenci být o něco nižší v alkoholu a sladší na patře. Alsatian (od severovýchodního rohu Francie) se Rieslings naklání k suchším stylům s větší minerálností a svěží kyselostí. New World Rieslings z Washingtonu nebo Kalifornie může být kombinací těchto dvou nebo obstarávat styl úplně svůj vlastní.
-
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015 (Alsasko, Francie)
S laskavým svolením Domaine Zind-Humbrecht
Ryzlink rýnský Zind-Humbrecht z oblasti Alsaska ve Francii je všude kolem dynamitového vína. Začíná to čerstvým plátky ananasu na nose a přechází k grapefruitu ve sklenici. Jedná se o svěží víno s lahodnou kyselostí a zářivým, plným chutí.
-
Kung Fu Girl Riesling 2015 (stát Washington)
Fanoušci Washingtonu Riesling našli v peněžence Kung Fu Girl Riesling od Charlese Smithe Wines chutnou, trendovou patronku-pleaser. Balení ohromné kvality a přitažlivé přitažlivosti do tohoto cenového bodu není malý výkon.
Očekávejte vrstvy broskve a citrusů, s dobře zakořeněnou minerálností, bujnou kyselostí a jen zápachem sladké, všichni pracující v energetické synergii, aby se tato show-stop Washingtonská bílá stala dokonalým partnerem pro asijská témata (o čemž svědčí také konzistentní hlavní tituly na Vinný lístek PF Chang). To může být víno v hlavní době na svátky, dost lehké na to, aby se přizpůsobilo šíři předkrmů a dostatečně složité, aby ohromilo fanoušky červeného vína.
-
Hugel Riesling 2014 (Alsasko, Francie)
S laskavým svolením Hugel
Jedná se o alsaský ryzlink rýnský, který na stůl přináší kyselost zalévání v ústech smíchanou se živým kamenem a citrusovými plody. Fantastický Ryzlink rýnský najde řadu nesčetných náročných možností párování - zvažte, zda se můžete vydat na asijské fúze inspirované fúzí.
-
Eroica Riesling 2013 (Washington)
S laskavým svolením vína Eroica
Tento ohromující Ryzlink rýnský je vynikající spolupráce mezi předním americkým producentem ryzlinků Chateau Ste. Michelle a německá elektrárna Riesling, Dr. Loosen. Výsledkem je vždy ohromující Rieslingovo ztvárnění s ultra zralým ovocem inspirovaným Washingtonem a elegancí Starého světa. Nos zvýrazňuje citronovo-limetkovou vůni s jemnou, téměř kořenitou hranou. Profil patra poskytuje bohatou texturu, vyváženou směs citrusových plodů a tropického ovoce spojenou s čistou a svěží kyselostí.
-
Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Riesling Dry 2016 (Německo)
Toto víno je produktem jednoho z největších a nejznámějších vinařství v Německu. Půda jejích vinic je hluboká a skalnatá, plná břidlice, fyllitu a křemence, což dává vínu minerální křupavost a zraje jej dobře.
-
Australian Vintage McGuigan Shortlist Riesling 2017 (Austrálie)
Se svolením společnosti McGuigan Wines
Jedná se o svěží a čerstvý Ryzlink rýnský, který však má intenzitu na patře s chutí květin a vápna, která dominuje chuťovému zážitku. Zraje dobře, takže můžete mít po ruce několik lahví po dlouhou dobu.
