Diana Rattray
- Celkem: 95 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 80 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 509 | Kalorie |
| 26 g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 42 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 509 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 26g | 34% |
| Nasycený tuk 10g | 51% |
| Cholesterol 249 mg | 83% |
| Sodík 690 mg | 30% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 42g | |
| Vápník 262 mg | 20% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Meatloaf je klasická večeře. Existuje tolik variací, jak to udělat. Je to všestranná svorka, která se snadno připravuje, snadno se vaří a je oblíbená u tolika lidí. V této verzi sýr Parmesan a rajčata zvýrazňují toto chutné mleté hovězí maso a italskou klobásu. Podáváme sekanou s česnekovou kaší a zelenými fazolkami na chutnou rodinnou večeři.
Ingredience
- 1 libra extra libového mletého hovězího masa
- 1/2 libra italská klobása (stažené obaly, asi 2 až 3 odkazy)
- 1 velké vejce (lehce zbit)
- 3/4 šálku jemných drobků jemného chleba
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata (dělená)
- 1/2 malé cibule (jemně nasekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/2 zelené nebo červené papriky (jemně nasekané)
- 1 1/2 lžíce sušené bazalky
- 1 čajová lžička sušeného listu oregano
- 1 lžičková sůl
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 3/4 šálku čerstvého drceného parmezánu
Kroky, jak to udělat
Lehce naolejujte bochník na pánve o rozměrech 9 x 5 x 3 palce. Zahřejte troubu na 375 F.
Kombinujte hovězí maso, klobásu, vejce a strouhanku do velké mísy.
Nakrájejte rajčata nebo puls v kuchyňském robotu s jejich šťávou.
Do masové směsi vložte polovinu rajčat, nakrájenou cibuli, česnek a papriku. Přidejte bazalku, oregano, sůl, pepř a sýr. Dobře promíchejte až do smíchání.
Zabalte masovou směs do pánve.
Pečte 1 hodinu.
Top se zbylými nakrájenými rajčaty a pečte asi 15 až 20 minut déle.
Nechte několik minut odpočinout; převede se na talíř a plátek.
Tato sekaná maso slouží 4 až 6. Pokud máte zbytky, sekejte sekanou v lednici po dobu 3 až 4 dnů. Masoaf sendviče jsou vynikající. Stačí přidat plátek sekané do nějakého měkkého chleba (bílý chléb nebo bramborový chléb je perfektní) pro chutný sendvič. Přidejte své oblíbené koření, jako je kečup, hořčice nebo okurky, a budete mít snadný a chutný oběd.
Značky receptů:
- klobása
- večeře
- italština
- rodinná večeře
