William Shaw / Dorling Kindersley / Getty Images
- Celkem: 2 hodiny 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 hodiny 30 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 424 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 28 g | Sacharidy |
| 37 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 424 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sodík 1153 mg | 50% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 28 g | 10% |
| Dietní vlákno 5g | 17% |
| Protein 37g | |
| Vápník 79 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento hovězí guláš ochutnávají sladká paprika a kmín, paprika a nakrájená rajčata.
Ingredience
- 1 1/2 libry kubického dušeného hovězího masa nebo kombinace hovězího a vepřového masa
- 1 až 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 velká cibule, nasekané
- 2 lžičky soli
- 1 čajová lžička kmínu
- 1/2 lžičky hrubě mletého pepře
- 1 bobkový list
- 1 polévková lžíce sladké maďarské papriky
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata
- 1/2 šálku vody nebo hovězí vývar
- 3/4 šálky nakrájené zelené papriky
- 6 středně brambor, ale na plátky tlusté 1/4 palce
- 1 polévková lžíce mouky smíchaná se 2 polévkovými lžícemi vody, nepovinná
Kroky, jak to udělat
Hovězí kostky z hovězího masa nahnědněte v holandské peci nebo zásobě.
Přidejte cibuli a vařte do lehce opečené nebo asi 5 až 8 minut. Přidejte bylinky a koření, rajčata, vodu nebo vývar a papriku.
Zakryjte a vařte 2 hodiny.
Přidejte brambory a vařte do měkka, asi o 15 minut déle.
Pokud je to žádoucí, zahušťujte pastou připravenou s 1 polévkovou lžičkou mouky smíchané s 2 polévkovými lžičkami vody, poté vařte, dokud nezhoustne.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- americký
- rodinná večeře
