Bill Boch / Getty Images
- Celkem: 8 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 8 hodin
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 482 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 35 g | Sacharidy |
| 49 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 482 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sodík 293 mg | 13% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 35 g | 13% |
| Dietní vlákno 5g | 19% |
| Protein 49g | |
| Vápník 119 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Hrnčí hrnec dělá každodenní jídla hračkou pro přípravu a vaření, a tento základní hovězí guláš je dobrým příkladem. Jediné, co musíte udělat, je zkombinovat vše v hrnci a stisknout tlačítko Start; pomalý vařič dělá zbytek!
Nebojte se změnit recepturu podle svého vkusu. Přidejte nějaké nakrájené rutabaga nebo tuřín spolu s bramborami. Nebo přidejte čerstvé nebo zmrazené zelené fazolky asi hodinu před tím, než je dušené maso připraveno k nějaké další barvě a chuti.
Ingredience
- 2 libry hovězího dušeného masa v 1 palcových kostkách
- 3 mrkve
- 3 brambory (střední, asi 1 libra)
- 3 cibule (střední)
- 1/4 šálku nakrájeného celeru
- 1 šálek hovězího masa
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1 stroužky česneku, mleté
- 1 bobkový list
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžička papriky
- Košer sůl, podle chuti
Kroky, jak to udělat
Je-li to nutné, nakrájejte hovězí maso na 1 palcové kostky.
Oloupejte mrkev a nakrájejte je na 1/2 palce.
Oloupejte brambory a nakrájejte je na 1 palcové kostky.
Oloupejte cibuli a nakrájejte je na čtvrtiny.
Kombinujte hovězí maso a zeleninu v pomalém hrnci.
V misce smíchejte hovězí vývar, Worcestershire omáčku, česnek, bobkový list, papriku a papriku. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl. Nalijte směs na hovězí maso a zeleninu.
Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 8 až 10 hodin nebo na vysokém stupni po dobu asi 4 až 5 hodin.
Tipy:
Tento hovězí guláš nevyžaduje předvaření. Nicméně, opékání hovězího masa dá duši zvláštní chuť, texturu a barvu. Pokud máte čas, zahřejte v pánvi asi 2 polévkové lžíce rostlinného oleje na vysoké teplo a opečte hovězí maso. Poté, co je hovězí maso opečené, přeneste jej do hrnku s krupicí spolu se zbývající zeleninou a odplyňte pánev s masem. Seškrábněte všechny hnědé kousky na dně pánvičky a poté nalijte obsah na hovězí maso a zeleninu. Přidejte zbývající ingredience a vařte na nízkém nebo vysokém nastavení podle pokynů.
Značky receptů:
- Brambor
- Crock Pot hovězí maso dušené snadno
- entrée
- americký
