Diana Rattray
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 55 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 780 | Kalorie |
| 36 g | Tlustý |
| 38 g | Sacharidy |
| 72 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 780 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 36g | 46% |
| Nasycený tuk 10g | 50% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sodík 1470 mg | 64% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 38 g | 14% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 72g | |
| Vápník 75 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto lehce sladké a kyselé kuře je vynikající na horkou vařenou rýži. Houby, paprika a kousky ananasu dodávají této kuře zvláštní chuť a chrumkavost. Kuře je zákusek na pečení se zeleninou a sklenicí sladké a kyselé omáčky.
V tomto receptu používejte rozřezané kuře, rozdělená kuřecí prsa, celé nohy nebo stehna.
Ingredience
- 3 až 4 kilogramy kuřecích částí (dělená prsa, stehna, stehna)
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1/2 šálku cibule (sladká nebo žlutá, nakrájená)
- 1 šálek houby (nakrájené čerstvé nebo drcené konzervované houby)
- 1 (8-unce) může ananas (kousky, drenáž, šťáva vyhrazena)
- 1 velká paprika (nakrájená na kroužky; jakákoli barva je v pořádku)
- 1 (12-uncová) sklenice sladké a kyselé omáčky (asi 1 1/2 šálků)
- Horká vařená rýže
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 400 stupňů.
Kousky kuřete vložte do pekáče na pečení 9 x 13 palců nebo do pekáče nebo do velké mělké pekáče. Kuře bohatě posypte sójovou omáčkou. Přidejte vodu do pekáče do hloubky asi 1/4 palce.
Kousky kuřete přelijte nakrájenou cibulkou, žampiony, ananasem a paprikou.
Rezervovanou ananasovou šťávu zkombinujte se sladkokyselou omáčkou a míchejte, dokud se dobře nerozmíchá; nalijeme kuře.
Pečeme po dobu 50 až 60 minut, nebo dokud kuře není jemné a šťávy nevyjasní.
Tipy
Použijte potravinový teploměr, abyste zajistili, že kuře vaří nejméně 165 stupňů (minimální bezpečná teplota podle potravinafety.gov). Kuřecí prsa oschnou, pokud jsou tepelně vařeny, takže je možné, že budou muset být odstraněny dříve, než budou hotové další kousky.
Směs červené, zelené a jiné barevné papriky vytváří pestřejší a atraktivní jídlo.
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- jižní
- rodinná večeře
