David Bishop Inc./Photolibrary/Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 4 porce
Jednoduché a chutné, tyto plněné papriky s mletým hovězím masem, rýží a kukuřicí dělají vynikající každodenní rodinnou večeři. Recept je jednoduchý, ale také univerzální.
V případě plněných paprik jihozápadní chuti přidejte do mleté hovězí směsi asi 1 čajovou lžičku chili prášku spolu s trochou kajenský pepř. Plněné papriky nasypte sýrem pepřového jacku těsně před dokončením pečení.
U paprik plněných paprikou s nízkým obsahem sacharidů vynechejte rýži a zvyšte další ingredience nebo ji nahraďte vypuštěnými a opláchnutými konzervovanými černými fazolemi.
Ingredience
- 4 velké zelené papriky
- 1 až 1 1/2 libry libového mletého hovězího masa
- 2 lžíce cibule (sekané)
- 1/2 lžičky kořeněné nebo pravidelné soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1 plechovka (12 až 14 uncí) celá kukuřice jádra (drenáž)
- 1 1/2 šálků vařené rýže
- 1 plechovka (8 uncí) rajčatová omáčka
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 F.
Lehce namažte mělkou tříčtvrtinovou pečící misku.
Odřízněte vrcholy paprik; odstranit semena a membrány.
Přiveďte k varu velký kastrol vody. Snižte teplotu na minimum a přidejte papriky. Papriky vařte 10 minut ve vroucí vodě.
Ve velké pánvi na mírném ohni rozemleté mleté hovězí maso s cibulkou; nalít přebytečné mazivo. Přidejte koření, rýži, kukuřici a rajčatovou omáčku. Zahřejte, dokud není horké a temperamentní.
Nalijte směs plněné mletým hovězím masem do papriky; místo v kastrolku. Umístěte další náplň, pokud existuje, kolem plněné papriky. Pečte plněné papriky při 350 ° C po dobu 20 minut.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- jižní
- týden
