Diana Rattray
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 4 filety z lososa (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 402 | Kalorie |
| 17g | Tlustý |
| 20 g | Sacharidy |
| 41g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 filety z lososa (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 402 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 114 mg | 38% |
| Sodík 175 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 20 g | 7% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 41g | |
| Vápník 33 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto filety z pečeného lososa jsou glazovány chutnou kombinací medu, limetové šťávy a pomerančové šťávy. Losos se připravuje a peče za 20 nebo méně minut.
Podáváme tento losos se zeleninovým rizotem nebo pečenými bramborami a čerstvě vařenými zelenými fazolkami nebo hráškem.
Ingredience
- 4 filety z lososa (asi 6 oz, každý na kůži)
- 4 lžíce medu
- 3 polévkové lžíce limetkové šťávy
- 2 polévkové lžíce pomerančové šťávy
- Mořská sůl (nebo košer sůl podle chuti)
- mletý černý pepř
Kroky, jak to udělat
Namažte pekáč na pečení 9 x 13 x 2 palce.
Zahřejte troubu na 400 ° F / 200 ° C / plyn 6.
Vložte filety z lososa, stranou dolů, do připravené pekáče.
Kombinujte med, limetkovou šťávu a pomerančovou šťávu; míchejte, dokud se dobře nezmění.
Posypeme filetem z lososa solí a pepřem, poté na lžíci nasypte směs medu a džusu.
Pečeme 10 až 12 minut, nebo dokud se rybí vločky snadno nerozvětvují vidličkou.
Tipy
- Před vařením přejeďte prstem přes filet z lososa, abyste se ujistili, že na něm nejsou žádné kosti. Před losováním nechte lososa sedět v citrusové směsi po dobu 10 minut.
Varianty receptů
- Vyměňte limetkovou šťávu za citronovou šťávu. Do glazurové směsi přidejte 1 polévkovou lžíci másla. Do glazurové směsi přidejte stříkající tequilu.
Značky receptů:
- losos
- večeře
- jižní
- podzim
