Sabrina S. Baksh
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: slouží 5-6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 366 | Kalorie |
| 29 g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: slouží 5-6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 366 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 29g | 37% |
| Nasycený tuk 11g | 54% |
| Cholesterol 144 mg | 48% |
| Sodík 1466 mg | 64% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vláknina 2g | 5% |
| Protein 14g | |
| Vápník 238 mg | 18% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento krémový a lahodný bramborový salát se snadno připravuje a bude příjemným davem. Pro tento recept se doporučuje kvalitní oblékaný chléb z modrého sýra nebo od nuly.
Ingredience
- 8 velkých Yukon zlatých brambor
- 1 1/2 šálku / 360 mililitrů dresinku s modrým sýrem (kvalitní robustní)
- 1/2 šálku / 120 mililitrů majonézy
- 5 proužků slaniny (vařené a drobené)
- 1/4 šálku / 60 ml modrého sýra (rozpadal se)
- 3 vejce natvrdo (chlazená, loupaná a nakrájená)
- 2 zelené cibule (omyté a nakrájené)
- 1 polévková lžíce / 15 mililitrů hořčice Dijon
- 2 lžičky / 10 mililitrů soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 mililitru černého pepře
- Volitelné: 1/2 lžičky / 2, 5 ml jemného chilli
- 1/4 lžičky / 1, 25 mililitru česnekového prášku
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Oloupejte brambory a kostky na kousky po 1 palci.
Brambory uvařte ve slané vodě (asi 1 polévková lžíce), až do něhy.
Vypusťte brambory a vložte do ledové lázně na 15 minut a znovu vypusťte.
Zatímco se brambory chladí, kombinujte dresink z modrého sýra, majonézu, hořčici Dijon, sůl, černý pepř, chilli a česnekový prášek do velké plastové nebo skleněné mísy.
Přidejte brambory, 2 vejce, 1/2 rozpadaného modrého sýra, 1/2 jarní cibulky a 2/3 rozpadané slaniny.
Jemně kombinovat.
Ochutnejte sůl a v případě potřeby přidejte další.
Lžíci bramborového salátu do servírovací misky a nahoře se zbývající slaninou, zelenou cibulkou a nivou.
Před podáváním uchovávejte v chladničce 2 hodiny.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- slanina
- příloha
- nás regionální
- narozeniny
