AleksandarNakic / Getty Images
Díkůvzdání a svátky jsou o setkání s rodinou a přáteli ao společném jídle. Pamatujte si toto, když se snažíte ubytovat své vegetariánské hosty. Host často bude frustrovaný tím, že bude muset připravit další nebo neznámá jídla. Ale opravdu není třeba se stresovat!
Komunikace je klíčová
Zeptejte se vegetariánských nebo veganských hostů předem (to znamená nyní. ), Jak je nejlépe vyhovět. Možná vás překvapí jejich odpovědi! Například ani neočekávám, ani nechci, aby mi lidé z cesty vyrazili! Pokud mě pozveš na večeři, byl bych šťastnější, kdybys jen sníst vedlejší salát a přinést něco na vlastní pěst, než si dělat starosti, že jsem tě nutil, abys pro mě odešel z cesty, a já bych byl docela šťastný, kdybych si vzal pár mých oblíbených oblíbených díkůvzdání jídla ke sdílení (pokud můj host samozřejmě nevadí). Jiní vegetariáni se mohou cítit mírní, pokud není vynaloženo alespoň úsilí k jejich přizpůsobení. Nebojte se požádat vegetariánské hosty, aby vám pomohli (ať už s plánováním nebo s vařením). Pravděpodobně se dotknou, že jste dostatečně ohleduplní k péči.
Naučte se některé jednoduché Veganské substituce
Možná budete schopni udělat několik jednoduchých náhrad za jídla, která již připravujete, aby je mohli vegetariánští a veganští hosté jíst bez větší námahy. Například ve výplni a omáčce použijte namísto masového vývaru zeleninový vývar. Nahraďte sójové mléko a veganský margarín mlékem a máslem v bramborové kaši. Snadné jako koláč, že? Když už mluvíme o koláč, tady je spousta krásných veganských koláče, pokud je výroba koláče vaše věc.
Zeptejte se svých hostů na jejich preference
Pokud si nejste jisti, zda vaši hosté budou jíst určité jídlo (například vejce, želatinu nebo marshmallows), je nejlepší se jich přímo zeptat.
Nepokoušejte se „nahradit“ Turecko
Na Den díkůvzdání jsou někteří vegetariáni naprosto šťastní, když si užívají všech tradičních stran a nepotřebují náhradu za krůtu jako vrchol. Mohou být spokojeni s netradičním vstupem nebo s žádným vstupem. S bramborovou kaší, gravitací, několika vedlejšími saláty a fantastickým dezertem si mnoho vegetariánů nenechá ujít Tofurky (nebo jiné vegetariánské krůtí náhražky) vůbec!
Co se týče netradičních předkrmů, kdysi mi byla servírována čočková polévka na večeři Díkuvzdání, což jsem si myslel, že je trochu divné, ale byl jsem opravdu dojatý, že hostitelka pro mě vyšla z cesty, a byl jsem nadšený, že jsem byl v takové skvělé společnosti. Koneckonců, můžu mít Tofurky kdykoli chci, ale nevidím všechny své přátele a rodinu společně na jednom místě každý den!
Fall-themed předkrmy jsou dobrou volbou, pokud se chystáte na cestu bez Turecka a na Tofurky. Divoký rýžový pilaf nebo plněná žaludová squashová mísa jsou jednoduché nápady, stejně jako téměř cokoli dýně.
Někteří vegetariáni a vegáni silně dávají přednost náhradě krůt ve středu stolu Díkůvzdání, ať už jde o pečeně zakoupené v obchodě, jako je Tofurky nebo jiná vegetariánská krůta, nebo domácí bochník. Zjistěte, předem, které by vaši hosté dávali přednost. Vaši hosté možná nebudou chtít nebo očekávat, že jim vyrazíte z cesty tím, že si připravíte pečeně, proto se zeptejte!
Povzbuzujte vegetariánské děti nebo dospívající, aby pomáhali vařit
Použijte možnosti zakoupené v obchodě
Možná si budete moci objednat zcela vegetariánskou nebo veganskou slavnost díkůvzdání bez nutnosti montáže. Whole Foods nabízí předvařenou vegetariánskou večeři Díkůvzdání, stejně jako mnoho větších obchodů se zdravou výživou a vegetariánských a veganských restaurací, nebo si můžete objednat nebo obvykle jen tak upustit a vyzvednout spoustu vegetariánských a veganských příloh díkůvzdání a la carte od celku Potraviny.
