5 Náročný růst zeleniny

Řešení běžných problémů se zeleninou

Zeleninové zahradnictví by mělo být příjemným a obohacujícím úkolem. Není nic jako vybrat si své první domácí rajče nebo sledovat, jak se vyplní dýně. Většina zeleniny roste velmi snadno. Zasadíte semeno nebo sazenice, necháte je napojena a nakonec zraje v něco lahodného. Ostatní zelenina trvá trochu jemněji.

Těchto pět zeleniny, o nichž se zde diskutuje, představuje pro zahradníky jinou výzvu. Zdá se, že některé se nikdy nevyplňují a jiné rostou, ale nechutnají dobře.

Běžné problémy s mrkví a jejich řešení

Winslow Productions / Getty Images

Mrkev se snadno pěstuje, nebo vám může poskytnout nekonečný zármutek. O některé problémy se snadno postará, jako jsou zelené vrcholy nebo půda, která je příliš těžká na to, aby se malé sazenice prosadily. Udržet krok s plevelem, upravovat rovnováhu živin, vytvářet správné rozestupy, sledovat teplotu půdy a udržovat konzistentní zavlažování, se všichni starají o mnoho problémů, jako jsou hubená mrkev, prasklé kořeny nebo problémy s deformací. Mezi hlavní problémy s mrkví a jejich řešení patří:

• Semeno nikdy klíčí: Mrkev nepronikne skrz zakrytou zeminu. Udržujte půdu vlhkou, ale ne namočenou. Nenechte to vyschnout a krustovat. Starým trikem pro udržení volné půdy je pěstování ředkvičkových semen hned vedle řady mrkví. Ředkvičky nejprve klíčí a udržují půdu volnou. Dalším trikem je zakrytí semene pískem nebo vermikulitem. Nebudou tak obtížné jako nátěr jako zahradní půda. Rostliny jdou přímo do květů a semen a nikdy nevyvíjejí kořeny: Nevkládejte semeno příliš brzy. Mrkev je dvouletá a díky nízkým teplotám si myslí, že už prošli zimou a je čas jít semeno. Ramena mrkve jsou zelená a hořká: je snadné ji opravit. Zakryjte celý kořen zeminou. Vystavení slunečnímu světlu způsobí, že se v horní části změní na zelenou od vývoje chlorofylu. Získáte hubenou mrkev: Obvykle je to způsobeno plevelem v okolí, které soutěží o živiny a vodu. Udržujte oblast bez plevelů. Mají krátké kořenité kořeny: Půda je pravděpodobně příliš teplá. Pokud se půda zahřeje na více než 70 ° F, kořeny se zakrví. Použijte mulč a udržujte půdu dobře napojenou během horkých kouzel, aby byla mrkev v pohodě. Mají zdeformované kořeny: Vidlá nebo ohnutá mrkev jsou výsledkem něčeho, co se brání rozvíjejícím se kořenům. Půda by pro ně mohla být příliš těžká na to, aby dorostly, možná zasáhly skálu, nebo možná je tu další mrkev zasadená příliš blízko. Než začnete pěstovat, až do půdy nohu dolů změkčit. A mrkev si brzy nařeďte. Dalším problémem by mohly být nematody root-uzel. Pokud je to váš případ, budete muset půdu solizovat tak, že ji zakryjete čirým plastem a necháte ji v letním slunci smažit. Před zakrytím mrkve rozhodně odstraňte. Kořeny praskají dolů: Praskání je způsobeno nekonzistentním zavlažováním. Mrkev, která zůstane po určitou dobu suchá a poté dána hodně vody, nabobtná a praskne. Dejte jim vodu každý týden a mulčujte oblast tak, aby půda zůstala vlhká. Také sklizeň, když kořeny jsou zralé. Nechat je příliš dlouho, je další příčinou praskání. Mrkev má všude spoustu malých kořenů: To je způsobeno příliš velkým množstvím dusíku. Nepřekrývejte mrkev a nepoužívejte hnojivo s vysokým obsahem dusíku. Mrkev má hořkost: Mrkev jako chladná půda. Pokud se teplota nikdy neochladí v noci alespoň někde blízko 60 ° C, spotřebovávají některé ze svých uložených cukrů k aklimatizaci. Udržujte půdu vlhkou a mulčovanou a možná odložte pěstování mrkve v polovině léta.

Běžné celerové problémy a řešení

Cora Niele / Getty Images

Chuť čerstvého celeru je intenzivnější než trsy, které dostanete v obchodě s potravinami. Někteří lidé to milují a jiní to považují za mocné. Mnoho zahradníků považuje celer za obtížný. Mohou skončit s větším počtem listů než stonky, což jsou rostliny, které se příliš brzy zamžou; smrt středu rostliny; nebo prasklé, hořké nebo tvrdé stonky. Studená teplota je často viníkem, nebo budete možná muset upravit svou půdu. Půdní test vám řekne, zda máte nedostatek živin, který je viník. Řešení hlavních problémů celeru zahrnují:

• Celer má spoustu listů, ale žádné stonky: K tomu dochází, když se teplota brzy a rychle mění na začátku jara. Nevystavujte celerové rostliny, když noční teploty stále klesají zpět na 40 ° C nebo nižší. Rostliny se semínají: Znovu jsou na vině nízké teploty. Prodloužené období teplot pod asi 55 ° C způsobuje, že celer si myslí, že je čas na osivo. Pokud jste již zasadili, přikryjte celer krytem řady, když teplota poklesne. Vnitřní stonky a listy umírají: Pokud změní barvu na tmavou, je to porucha černého srdce a viníkem je nedostatek vápníku. Nedostatečný vápník inhibuje absorpci vody rostlinou. Zalévejte pravidelně a mulčujte. Nechte vyzkoušet vaši půdu, a pokud je problémem vápník, přidejte trochu vápna a zkuste pěstovat celerové odrůdy, které jsou odolné vůči černému srdci, jako například „Emerald“ a „Golden Pascal“. Celer má prasklé, křehké stonky: Tento problém je způsoben nedostatkem boru. Pomáhá vyvážené hnojivo a vy můžete také pěstovat rezistentní odrůdy, jako jsou „Golden Self-Blanching“ a „Giant Pascal“. Má hořké, tvrdé stonky: Kulturní problémy se sčítají a způsobují tvrdý, hořký celer. Je to obvykle kombinace horkého počasí, suché půdy a nedostatku živin. Udržujte celer napojený a mulčovaný, v případě potřeby nakrmte půdu organickou hmotou a zasadte jej tak, aby celer dozrával, když bude na podzim chladno.

Pokud vás pěstování celeru trumfne, možná budete mít větší úspěch při vychystávání základny z celeru, poté, co budete jíst stonky, i když můžete dostat více listů, než cokoli jiného. Jako alternativu místo toho zvažte pěstování celeru nebo kořene celeru. Má dobrou chuť a je mnohem snazší pěstovat.

Běžné problémy a řešení květáku

Adam Gault / Getty Images

Květák může být známý jako chladná sezóna zeleniny, ale nenechte se spěchat, abyste vyřadili sazenice. Zralé rostliny zvládnou chlad, ale sazenice květáku vlastně mají rády teploty kolem 60 F. Květák je dvouletý, a pokud rostliny zažijí dost chladného počasí na začátku sezóny, když se počasí nakonec zahřeje, bude si myslet, že prošlo zimou a je v jeho druhé vegetační sezóně. Vystavte sazenice nejméně tři týdny před posledním očekávaným datem mrazu a nechte si řádky po ruce po ruce.

Ale šroubování je nejméně problémů, kterým čelí pěstitelé květáku. Získává ty krásné tvarohové hlavy, které jim dávají největší potíže, které mohou být způsobeny počasím nebo půdou, které je třeba změnit. Problémy s hlavou květáku a jejich řešení zahrnují:

• Má malou hlavici velikosti knoflíku: Opět je to kolísavé teploty, které způsobují malé hlavy květáku. Ve skutečnosti je pro to termín: „knoflík“. Nemůžete to opravit poté, co se to stane, ale můžete se tomu vyhnout vyčkáním, až se počasí zmírní před výsadbou. Má hnědnoucí tvarohu: Zbarvená tvarohová šťáva je známkou nedostatku bóru, který je běžnější v alkalických půdách. Vyzkoušejte pH půdy a v případě potřeby přidejte síru. Měli byste dostatek boru pomocí hnojiva, které říká, že má stopové minerály. Má volné hlavy se žlutým nádechem: Žloutlé hlavy signalizují příliš mnoho slunce. Pomocí velkých listů květáku zakryjte hlavy a uvázejte je na místě. Květák pěstovaný na podzim obvykle tento problém nemá.

Běžné problémy s hlávkovým salátem a řešení

Arno Images / Getty Images

Listový salát se dá snadno pěstovat jako plodina řezu a příchodu. Hlávkový salát může být mnohem náročnější. Musíte nechat mnohem více času, než salát dozraje a vytvoří hlavu. Zatímco tam je, počasí může zmařit vaše nejlepší pokusy.

Salát reaguje na teplo i den. Prodloužené horké počasí nejen způsobuje, že hlávkový salát bude chtít semínko, ale také způsobí, že stávající listy budou hořké. Udržování zálivky a částečně zastíněného salátu může pomoci vyrovnat účinky tepla.

Délku slunečního světla je mnohem těžší kontrolovat, a to je to, co ve skutečnosti vyvolává salát, aby vyslal stonky květů a šel do semen. Jedním řešením je nasazení sazenic co nejdříve na jaře (a doufání v dlouhou, chladnou sezónu).

Můžete také založit nové rostliny v polovině léta na výsadbu podzimu. (V teplém podnebí byste na podzim zasadili semena na zimní výsadbu.) Spuštění semen v kontejnerech a jejich přesazení do stinného místa obvykle funguje lépe, než když se snažíte zasít prasnici v horké letní půdě.

Několik dalších tipů

Sazenice hlávkového salátu v pozdním odpoledni a dobře je zalévejte. To jim dává celý večer a noc, aby se usadili, než na ně zazáří slunce.

Přidejte do půdy hodně organických látek, abyste si udrželi vlhkost, a dávejte rostlině pravidelné dávky hnojiv s vysokým obsahem dusíku, jako je kostní moučka nebo rybí emulze, aby se podpořil rychlý růst.

Běžné problémy a řešení melounů

Samig Mung-Aroon / EyeEm / Getty Images

Většina melounů roste na rozlehlých, kosmických révách a mnoho zahrádkářů se proto vyhýbá jejich pěstování. To je škoda, protože čerstvé melouny mohou být neuvěřitelně sladké a šťavnaté a vaše možnosti jsou obrovské. Chutné melouny však nejsou nejjednodušší věcí, které lze pěstovat. Z rostlin bez ovoce až po nevýrazné ovoce je toho hodně, co se může pokazit. Pomozte opylování (a tím i produkci ovoce) spolu s doprovodnými výsadbami květin, které přitahují více hmyzu do zahrady a udržují rostliny trvale napojené - ne příliš mokré nebo suché. Tyto dvě opravy mohou jít dlouhou cestou k vyřešení mnoha těchto problémů:

• Máte spoustu květin, ale žádné ovoce: Toto je běžná stížnost melounů a tykev. Obě rostliny mají oddělené samčí a samičí květy. Samčí květy mají tendenci začínat nejdříve rozkvetnout a uschnou a spadnou z rostliny. Poté, co se samičí květiny začnou otevírat, samčí květy stále uschnou a klesnou, ale samičí květiny by si měly vyvinout embrya, kde se květina připojí ke stopce. I když se tato embrya objevují, nemusí se dostat do zralosti. Samičí květiny musí být opylovány vícekrát a každá je otevřena pouze jeden den. To znamená, že v zahradě musí být dostatek opylovačů, aby byla práce dokončena. Déšť, vítr a pesticidy mohou udržet opylovače daleko. Máte znetvořené ovoce: Ovoce podivně tvarované se děje z několika důvodů. Prvním je nedostatečné opylení, zatímco druhým je nerovnoměrné zalévání. Melouny mají rádi rovnoměrnou vlhkost, zatímco se ovoce vyvíjí. Nemůžete je nechat sedět v horké, suché půdě a pak se pokusit vymyslet to s potopou. Nenechávejte půdu kapat mokrou, ale ujistěte se, že neusadí déle než jeden den. Získáte hořké ovoce: Hořké nebo nevýrazné melouny mohou být nejvíce frustrujícím problémem, protože o tom nevíte, dokud se nekousnete. Hořkost je způsobena kolísáním teploty, zejména tepelných kouzel. Udržujte půdu mulčovanou a napojenou, aby se zabránilo stresu rostlin melounu. Úspora organických látek před výsadbou také pomůže zachovat vlhkost. Dostanete několik druhů ovoce na rostlinu: Mohl by to být pouze druh melounu, který pěstujete. Ne všichni se nabíjí ovoce. Dalšími možnými příčinami jsou výsadba semen nebo sazenic příliš těsně spolu, což vede k tomu, že rostliny soutěží o vodu, slunce a živiny. Mohlo by to být také z výsadby příliš daleko od sebe, což by způsobilo špatné opylení.