Smrk
Když přijde zima, není nic lepšího než horká mísa polévky a kousek zapařeného chleba, který vás zahřeje po dlouhém dni. V naší sbírce receptů najdete lehké domácí polévky, které jsou plné a chutné. Od klasiky, jako je minestrone nebo kuřecí nudlová polévka, až po exotičtější pokrmy Tex-Mex, thajské a indické kuchyně, určitě pro vás jednu najdete.
Vyberte si své oblíbené recepty polévky a vyzkoušejte tuto zimu nebo si prohlédněte celý seznam!
-
Mléčná polévka z ořechového masa bez mléka
Smrk
Tato krémová polévka z másla s jasnou chutí poskytuje zdravý, teplý zimní oběd nebo skvělý první kurz u rodinných večeří a setkání s přáteli. Je to skvělé zejména vedle grilovaného sýrového sendviče.
Tato všestranná veganská polévka je jednoduchá a nenákladná na přípravu a také bez mléka (sójové mléko se používá k dodávání smetany). Je to skvělý recept, který můžete mít v zadní kapse. Recept obsahuje nápady na různé způsoby přípravy této polévky, pokud dáváte přednost kořeněné nebo silnější přípravě.
-
Black Bean Tortilla Soup
Jolinda Hackett
Zde je vydatná, Tex-Mex inspirovaná vegetariánská polévka s černými fazolemi, kukuřicí a měkkými tortillovými proužky kombinovanými v hustém vývaru bohatém na rajčata. Tato polévka bohatá na proteiny, doplněná mexickým kořením a nastrouhanými kousky sýra a taco, je také plná vlákniny a bílkovin.
Připravená za 1 hodinu, je to skvělá zimní polévka, která se dá zabalit do termosky pro školní obědy nebo vzít do kanceláře v dny hnědého sáčku. Podávejte s měkkými mexickými bollilly a plátky avokáda.
-
Krémová kuřecí nudlová polévka
Smrk
Tento rychlý a snadný recept využívá kondenzované polévky a pravý krém pro hustou a uspokojivou polévku připravenou za méně než hodinu. Hrách a mrkev doplňují hustou texturu polévky a přinášejí výživu, zatímco nasekaná petrželka dodává krémové přípravě barvu a svěžest.
Podávejte tuto polévku s tyčinkami venezuelského sýra a házeným salátem pro jednoduché a krásné rodinné jídlo.
-
Čerstvý rybí losos
Diana Rattray
Tento vynikající recept na polévku z mořských plodů připravuje skvělé rodinné jídlo, které se podává spolu s sušenkami, sušenkami nebo křupavým chlebem. Ale je také dost fantastické, aby sloužilo jako první kurz na vaší příští večeři. Připraven za pouhých 45 minut, je to rychlý recept na vyzkoušení. Nechte ji bez lepku přeskočením mouky nebo použijte sójové mléko a veganský sýr k řešení alergií na mléčné výrobky.
Čerstvý losos může být použit pro tuto polévku, ale je také vynikající u konzervovaného typu. Ryba se kombinuje s kuřecím vývarem, vydatnými bramborami, sladkou mrkví, lehkým krémem a sýrem čedar pro hustou a krémovou polévku, která se plní a je plná chuti. Podávejte se sušenkami olivového oleje.
-
Vegetariánská minestrone polévka
Smrk
Italská polévka Minestrone je skvělý způsob, jak si během chladných zimních měsíců vychutnat dobrotu výživné zahradní zeleniny. Vegetariánský a veganský, tento nízkokalorický nízkotučný recept na domácí polévku je plný zdravých rajčat, mrkve, celeru, zelených fazolí, cukety, bazalky a česneku, vše se pomalu vaří pro maximální chuť.
Těstoviny makarony se přidávají na konci vaření. Je to vynikající, lehký a zdravý rodinný oběd nebo večeře. Připravené za 1 hodinu a 30 minut, podáváme s vedlejším salátem a česnekovým chlebem.
-
Snadná francouzská cibulová polévka
The Picture Pantry / Getty Images
Tato francouzská cibulová polévka inspirovaná bistrem je vyrobena pouze z pěti surovin a je připravena za 1 hodinu. Velkolepá chuť hovězího masa pochází z kondenzovaného hovězího vývaru, zatímco sýr Gruyere a chléb činí tuto polévku navíc plnou a svěžím.
Tato elegantní polévka prezentovaná v jednotlivých miskách je krásným doplňkem k večírkům a svátkům, ale je také uspokojivým zimním jídlem jako hlavní s bagetou a jednoduchým zeleným salátem.
-
Tomato Hovězí Ječmenná Polévka
sf_foodphoto / Getty Images
Tento recept přeměňuje zbylé vařené hovězí maso na polévku, která je ideální pro zimní oběd nebo večeři. Brambory a kořenová zelenina se vaří s rajčaty, hovězím masem a ječmenem pro domácí polévku, která je plná zdravých vitamínů a vlákniny.
Tuto oblíbenou rodinu můžete vařit asi za hodinu nebo použít pomalý vařič, takže si ji můžete připravit a zapomenout, dokud není čas na večeři. Podávejte s česnekovými tyčinkami a nastrouhejte trochu parmezánu nahoře pro další kop.
-
Vegetariánská hrachová polévka
Smrk
Tento lahodný recept na polévku s crockpotem má všechny chutě vaší hrací polévky s hráškem, ale používá bylinky a koření místo obvyklé nakrájené šunky a přidává aroma. Díky tomu je recept vhodný pro veganskou a vegetariánskou stravu.
Bez tuku a nízkým obsahem kalorií si jídlo stále udržuje neuvěřitelně bohatou texturu. Podávejte s veganskými grilovanými sýrovými sendviči a vydatným salátem z jablek a pekanového ořechu, ale pro oblékání použijte veganské mayo.
-
Těstoviny a Fagioli
Jennifer Levy / Getty Images
Vegetariánské těstoviny e fagioli nebo těstoviny s fazolemi jsou chutné, výplňové recepty s vysokým obsahem bílkovin pro vegetariány a vegany, které jsou také ideální pro zahřátí v chladném zimním dni. Těstoviny a bílé fazole se vaří v italské kořeněné rajčatové omáčce se spoustou česneku, čerstvé bazalky, oreganu a papriky.
Pokud vaše strava umožňuje mléčné výrobky, přelijte ji sýrem parmezánem nebo použijte veganskou polevu nastrouhané kešu. Podávejte s bylinkovou večeří.
-
Maďarský guláš
Paul Poplis / Getty Images
Dušené hovězí maso a zelenina jsou klasickou kombinací v mnoha východoevropských kuchyních. Přidání slaniny, zeleniny, papriky a dalších koření z něj dělá perfektní studený den oběd nebo večeři.
Tento tradiční chutný maďarský gulášový recept vaří po dobu 3 hodin, dokud se upečená upečená kukuřice nezvětší a všechny chutě se nespojí, a přesto to udělá, udělejte nějaké česnekové máslo, které se podává s žitným chlebem a polévkou.
-
Bramborová a šunková polévka se sýrem
Diana Rattray
Tato sýrová bramborová polévka obsahuje vařenou šunku, brambory a sýr Cheddar, který se vaří do chutné krémové základny, která se plní a je připravena k jídlu za méně než hodinu. Přeskočte mouku pro bezlepkovou verzi a místo toho přidejte 1/4 šálku silné krému, aby byla extra hustá.
Mísa této polévky je kompletní jídlo, takže potřebujete jen čerstvý salát z rajčat a avokáda a nějaké česnekovo-parmazánové krutony, abyste si mohli sednout a užít si to.
-
Rajčatová-ječmenová polévka
Brian Hagiwara / Getty Images
Tento recept, který je světlý v barvě a chuti, spojuje srdečnost ječmene se zeleninou a zeleninovým vývarem a vytváří polévku plnou vlákniny a výživy. Do polévky se může přidat další kapusta nebo špenát, nebo pokud máte všudypřítomné hosty, grilovejte nějaké kuře, krychle a podávejte na bok, aby je přidali do polévky.
V případě vegetariánů nabídněte parmezán na špičku polévky a veganům nastrouhejte veganský sýr nebo pepitas. Podávejte s katalánským rajčatovým chlebem.
-
Krémová polévka s divokou rýží
The Picture Pantry / Nicole Rae / Getty Images
Na základě osvědčeného receptu Minnesotanu je krém z polévky divoké rýže fantastickým komfortním jídlem, které můžete mít ve svém zimním repertoáru. Výdatná a plnící, tato verze je lehčí než tradiční recept, zatímco je stále plná masa, zeleniny a rýže. Přeskočte šunku nebo ji vyměňte za kuře nebo krůtu.
Na polévku si musíte vzít hodinu. Podáváme s chlebem, máslem a barevným jahodovým a špenátovým salátem.
-
Cioppino
Acme Food Arts / Getty Images
Cioppino je italsko-americký rybí guláš pocházející ze San Francisca. Náš recept je rozhodně milejší než ten původní, skromnější. Plánujte dopředu, protože tato polévka vyžaduje 3 hodiny přípravy a vaření, ale stojí za to počkat.
Tento fantastický recept je plný voňavých bílých ryb, sladkých krevet a delikátních měkkýšů, pak se pomalu vaří v bohatém a chutném zeleninovém vývaru a je ideální pro romantické sváteční jídlo nebo silvestrovskou večeři doma. Můžete připravit a zmrazit vývar dopředu a přidat přísady z mořských plodů v posledních minutách vaření. Podávejte s teplou bagetou.
-
Vietnamské BBQ vepřové Pho
Phu Son Nguyen / Getty Images
Vietnamská Pho polévka je vydatná nudlová polévka, která je celé jídlo. Voňavý vývar, měkké rýžové nudle a asijské příchutě se kombinují s pikantním vepřovým vepřovým masem v delikátní a uspokojivé polévce, která je plná všeho, co potřebujete k zahřátí a potěšení smyslů v chladném zimním dni.
Badyáník pravý je tajnou zbraní této polévky, protože to odlehčuje váš patro nečekanou chutí. Snadno se vaří, tato polévka potřebuje na přípravu a vaření jen 25 minut.
-
Čočková zeleninová polévka
Kate Brittle / Getty Images
Čočka jsou zdravé luštěniny plné vitamínů, které se rychle vaří a díky své masové chuti a struktuře jsou skvělým doplňkem salátů a polévek. Tato čočková polévka je chutná a naprosto uspokojivá, přestože je stále na světelné straně.
Budete připraveni posadit se do mísy dobroty za 1 hodinu. Podávejte s chlebem pita a nabídněte na straně sýr Pecorino, který doplní polévku.
-
Kuřecí polévka s kari
Lauri Patterson / Getty Images
Kuřecí polévka je oblíbená v zimním období, ale zkuste něco trochu jiného s naším chutným receptem kuřecí polévky inspirovaným východním Indem. Tento přípravek má skvělou chuť kari a dalších klasických východoindických koření, spolu s rajčaty, jablky, rýží a nakrájenou zeleninou.
Připravte se za 1 hodinu a 25 minut, připravte si polévku a sendvičový všední den nebo podávejte s sušenkami pepřového jacku a házeným salátem jako kompletní rodinné jídlo.
-
Vegetariánská polévka Tom Yum (teplá a kyselá polévka)
Su Phey Thwach Ra Ph Rn / EyeEm / Getty Images
Tom Yum Soup, nazývaná také horká a kyselá polévka, je tradiční recept z Thajska. Tato verze nabízí veganský způsob, jak si užít tuto lahodnou přípravu. Tato polévka prvního kurzu je výživná a absolutně potěší smysly, plná žampionů bohatých na draslík, zdravých rajčat a tofu bohatých na bílkoviny, plus skvělé thajské chuti zázvoru, sojové omáčky, vápna a citronové trávy. zimní den.
Je to také vynikající jídlo podávané s horkými vařenými nudlemi nebo s bílou rýží. Připraveno za 1 hodinu.
-
Kukuřičný polévka se slaninou
Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
Tento kukuřičný polévka, připravená za 35 minut, je plná a svěžím. Můžete přidat zeleninu pro silnější texturu nebo ji vařit v kuřecím nebo zeleninovém vývaru pro příjemnější chuť. Podáváme s grilovaným sýrem cukety pro zábavné, barevné a vegetariánské jídlo.
-
Garbanzo Bean a rajčatová polévka sušená na slunci
Jolinda Hackett
Tento gurmánský vegetariánský zákusek na klasické italské toskánské bílé fazolové polévce recept používá cizrnu a těstoviny v lahodně kořeněné vývaru pro super zdravou a vydatnou zimní polévku, která se vaří za pouhých 35 minut.
Čerstvé italské byliny se kombinují s červenými paprikovými vločkami, česnekem, rajčaty sušenými na slunci a sýrem parmezánu, čímž se vytvoří vývar pro tuto plnicí polévku. S vysokým obsahem vlákniny a bílkovin a nízkým obsahem tuku si můžete vychutnat tento autentický italský recept bez viny při obědě nebo večeři. Podáváme s teplým chlebem a pečenou ricottou.
