Britské jídlo nemusí být obtížné vyrobit a většinu z nich je ve skutečnosti docela snadné připravit. A pokud jde o předkrmy, máte na výběr spoustu skvělých receptů.
Můžete rychle šlehat dohromady několik skvělých a chutných britských předkrmů, jako jsou tradiční oblíbená jídla, jako jsou bubliny a pískání, a také moderní zázraky, jako je turecký salát s kořením v Asii.
-
Bublat a pískat
Ian Garlick / Getty Images
Jedním z nejpopulárnějších britských předkrmů jsou bubliny a pískání. Tento recept na bramborový dort je neuvěřitelně snadný a jeho přípravy od začátku do konce bude trvat asi 20 minut.
Nejlepší část bublin a pískání je to, že používá zbytkové bramborové kaše, tradičně z velkého nedělního jídla. Můžete také použít jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce (nebo zbylou), přičemž mezi oblíbené patří kapusta, rýže, mrkev, hrášek a růžičková kapusta.
-
Tradiční Colcannon
monkeybusinessimages / Getty Images
Pokud hledáte tradiční irský recept na zahájení jídla, nehledejte nic jiného než colcannon. Tento vydatný bramborový recept je podobný bublinám a pískotům a skotská verze se nazývá rumbledetumps.
Krása colcannon spočívá v tom, že si ji můžete připravit tradičním bramborovým bramborem nebo ji můžete zformovat na dorty, které jsou ideální pro první chod. Mísa obsahuje cibuli, a přestože kale je klasická ingredience, zelí není ani z poloviny špatné.
-
Skotské Tattie Scones
Smrk
Brambory jsou všude v britské kuchyni a tattie koláčky jsou další skvělou možností, jak využít ty zbylé bramborové kaše. Zatímco tradičně se jedná o snídani, tyto koláčky mohou pracovat pro každé jídlo dne.
Nejpopulárnější ve Skotsku, tattie koláčky jsou chutné malé bramborové koláče, které se smaží během několika minut. Zatímco vejce nemusí být tradiční přísadou, pomáhá to vázat dort. Chcete také zajistit, aby vaše brambory byly dobré na rmutování.
-
Rychlá zelenina Frittata
Dave King / Getty Images
To nemusí být tradiční britské jídlo, ale zeleninová frittata je ve Velké Británii velmi populární. Pokud ještě nemáte vyzkoušet domácí frittata, je tento recept skvělou příležitostí.
Frittata je rychlé a snadné vejce, které se smaží během několika minut a je ideální pro hosty. Jednoduše přidejte svou oblíbenou nakrájenou zeleninu spolu s česnekem, cibulkou a kozím (nebo jiným) sýrem a vytvořte vynikající předkrm. Nakrájejte jej na plátky a podávejte jej spolu se salátem, abyste mohli začít skvěle.
-
Klasický krevetový koktejl
Rita Maas / Getty Images
Začněte večeři hned s klasickým krevetovým koktejlem. I když to byl skutečný hit v 60. a 70. letech, na chvíli to ztratilo laskavost - ale je to zpět.
Tento super rychlý předkrm nabízí nejčerstvější krevety a krevety, které můžete najít, a omáčka je neuvěřitelná. Vytvoření vlastní koktejlové omáčky je velmi snadné - vše, co potřebujete, je majonéza, křen a kečup. Postavte krevetky na ostrý salát vedle omáčky a vaši hosté budou potěšeni.
-
Květák, brokolice a hořčičná polévka
vladans / Getty Images
V této kouřící horké květáku, brokolici a hořčičné polévce se sejdou dvě oblíbené zeleniny, která je ideálním doplňkem zimní večeře s pozoruhodnou chutí.
Dušená květák a brokolice se kombinují s bramborami, česnekem a cibulkou a do zeleninového vývaru se vaří až do měkka. Polévka je pak očištěna a ochucena oblíbenou celozrnnou hořčicí a crème fraiche, což jí dodá krásný krémový nádech.
-
Řeřicha a raketová polévka
Dorling Kindersley / Getty Images
Pokud potřebujete trochu vyzvednout, tento recept je tu, aby vám pomohl. Řeřichová a raketová polévka je zdravá a je fantastickým lékem pro ty dny, kdy se cítíte trochu stagnující.
Polévka je plná výživných zelení, včetně řeřichy, rakety (nebo rukolou) a dětského špenátu, které jsou před vařením v polévkové polévce restovány. Po rychlém pyré je připravena teplá mísa této krémové zelené polévky.
-
Uzený rybí treska se sladkou kukuřicí
Fudio / Getty Images
Tento recept na uzenou polévku z tresky jednoskvrnné je zábavnou variantou skotského klasického kuličkového skinku. Je to stejně výdatné, plnící a uspokojivé a stejně snadno proveditelné.
Základ polévky tvoří jeden uzený filet z tresky jednoskvrnné. Pórek, mrkev, špenát a cibule tvoří zbytek, zatímco zdravá hromada kukuřice ji dokončí. V tradičním polévkovém režimu je krémová polévka zahuštěna do dokonalé konzistence.
-
Zeleninová a fazolová polévka
Dar1930 / Getty Images
Zeleninová a fazolová polévka je ideálním předkrmem pro chladné noci v zimě a je vynikajícím předchůdcem každého hlavního jídla, které vaříte. Seznam složek pro tuto polévku může vypadat dlouho, ale vše je na ní velmi běžné a většinu z nich můžete mít již ve své kuchyni. Bílé fazole se nejlépe používají, ale pokud jsou sušeny, nezapomeňte je namočit přes noc.
-
Asijský kořenový salát z Turecka
evgenyb / Getty Images
Tady je salát s nějakým spunk. To je ideální recept na ty časy, kdy se chcete odtrhnout od krůtí kari a zkusit něco jiného. Tento turecký salát s kořením v Asii má skvělý kop, který kombinuje zázvor a chilli papričky v granátovém jablku a sójovém dresinku. Salát sám zahrnuje křupavé kešu se sladkými, sušenými brusinkami a zbytky krůtí, kachní nebo kuřecího masa. Určitě se jedná o jídelní stůl.
