Smrk
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 1 tucet muffinů (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 180 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 32 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 tucet muffinů (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 180 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 143 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 32 g | 12% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Vápník 96 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept vyžaduje celozrnnou mouku a méně cukru než jiné recepty muffinů, což umožňuje lahodnou, zdravou snídani nebo svačinu. Na 180 kalorií na porci mají tyto muffiny správné množství tuku, bílkovin a sacharidů. Volitelné složky, jako jsou ořechy, semena nebo sušené ovoce, se přidávají z hlediska kalorií, takže se zdržte jejich používání, pokud potřebujete sledovat příjem cukru, snažíte se udržet pas pod kontrolou, nebo byste raději měli lehkou snídani. Muffiny samy o sobě jsou vynikající.
Dýňové pyré se chová jako pojivo, takže není potřeba náhrad vajec (jako je chia semínka nebo lněná semínka), díky nimž mohou být vaše pečivo velmi husté, pokud se nepoužívá ve správném množství.
Ingredience
- 2 šálky celozrnné mouky
- 1/2 šálku cukru
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého muškátového oříšku
- 1/2 lžičky soli
- 1 šálek sójového mléka (nebo jiné náhrady veganského mléka)
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 3/4 šálku dýňového pyré
- Volitelné: 1/2 šálků plátky mandlí, slunečnicových semen nebo jiných ořechů nebo semen
- Volitelné: 1/2 šálku rozinek nebo sušených brusinek nebo obojí
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 350 ° C a lehce namažte muffinovou cínu nebo vyplňte vložkou.
Smrk
Ve velké míse prosejte mouku a smíchejte ji s cukrem, práškem do pečiva, jedlou sódou, skořicí, muškátovým oříškem a solí.
Smrk
V oddělené malé misce smíchejte sójové mléko, rostlinný olej, javorový sirup a dýňové pyré.
Smrk
Vlhké ingredience nalijte postupně do suchých ingrediencí a míchejte, dokud těsto nebude hladké. Pokuste se včlenit do směsi vzduch, abyste získali jemnější texturu.
Smrk
Při použití smíchejte ořechy, semena nebo sušené ovoce.
Smrk
Nalijte těsto do muffinových plechovek, dokud nejsou plné asi 2/3. Pečte 20 až 25 minut, po 15 minutách otočte plechovku. Muffiny by měly být zlatohnědé a párátko vložené do středu by mělo vyjít čisté. Pokud ne, ponechte je v troubě ještě několik minut.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Smrk
Další příchuť pro vaše muffiny
- Postupujte podle výše uvedených částek, ale experimentujte s jinými kořením a vytvořte si vlastní recept na recept. Pro letní verzi zkuste citronovou kůru a zázvor.
- Používání vložek je vždy užitečné, pokud plánujete jíst muffiny do 3–4 dnů, protože si zachovávají vlhkost, ale pokud plánujete zmrazení, je lepší jít bez toho, abyste při rozmrazování nebo mikrovlnách nedostali zvlněné vložky. vdolky. Použijte zmrzlinu nebo opakovaně použitelný pytel na potrubí, když plníte vložky nebo muffinovou cín pro nepořádek a přesnější rozdělení těsta. Pokud jste vždy na cestách, je velmi vhodné péct šarže snídaňové muffiny a zmrazte je v označených taškách. Poté je můžete mikrovlnit a zároveň dát svůj cestovní kávový hrnek a zapípat! Můžete jít se zdravou výživnou snídaní, která vás udrží až do oběda plná. Spárujte je s ovocnými konzervami a plátky jablek, máslových másla, veganských másla nebo veganské čokoládové pomazánky (stejně snadné jako míchání rozpuštěné tmavé čokolády s datumovým sirupem) nebo smažená data a kokosový olej).
Značky receptů:
- muffiny
- dýňové muffiny
- veganské dýňové muffiny
- snídaně
