John Block / Blend Images / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 3 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 823 | Kalorie |
| 42 g | Tlustý |
| 90 g | Sacharidy |
| 29 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 823 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 42 g | 54% |
| Nasycený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1526 mg | 66% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 90 g | 33% |
| Dietní vlákno 9g | 31% |
| Protein 29g | |
| Vápník 177 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato veganská nudle s receptem arašídové omáčky je jedním z mých nejoblíbenějších jednoduchých pokrmů, které se mohou v noci těšit na ty noci, kdy mám velmi hlad, ale prostě nechci vařit. Tento recept na pikantní sezamové arašídové nudle je vegetariánský i veganský. Může být podáván teplý nebo studený, takže si můžete udělat dávku, abyste si jej mohli příští den znovu vzít na oběd s sebou. Tento recept si můžete připravit s těstovinami nebo těstovinami, včetně ramen, sobů nebo špaget.
Tento recept inspirovaný Thajskem a Čínou lze vyrobit méně kořeněným nahrazením vloček z červeného pepře za kajenský pepř nebo kajenský pepř úplně vynechat. Pokud hledáte thajskou omáčku z arašídového másla, kterou budou děti milovat, tento recept z arašídové omáčky je dokonce zkrotnější.
Všechny ingredience najdete v místním supermarketu. Kajenský pepř je asi o polovinu kořenější než tradiční thajské ptačí chilli papričky používané v jejich pokrmech (ty najdete na asijských trzích). Ale je to Peppier než jalapenos, takže jděte snadno, pokud se vám nelíbí kořeněné věci. Najdete kajenský pepř v prášku nebo jako sušené drcené vločky z červeného pepře.
Ingredience
- 2/3 šálku arašídového másla
- 1/4 šálku sojové omáčky
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 2 zelené cibule (nakrájené na plátky)
- 2 lžíce sezamového oleje
- 1/2 lžičky zázvorového prášku
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 2 polévkové lžíce limetkové šťávy (šťáva z jednoho vápna)
- 1/2 libra těstoviny nebo nudle (vařené)
- 2 lžíce sezamových semen
Kroky, jak to udělat
Rozmíchejte česnek a nakrájejte cibuli.
Těstoviny nebo nudle vařte podle pokynů na obalu.
V malém hrnci na mírném ohni smíchejte všechny ingredience kromě těstovin a sezamových semen. Opatrně rozšlehejte všechny ingredience, dokud omáčka nebude hladká.
Nalijte omáčku na těstoviny nebo nudle a jemně promíchejte.
Posypeme sezamovými semínky nahoře a podle potřeby podávejte horké nebo studené.
V tomto receptu jsou tři porce a zbytky jsou chutné a chlazené a další den si berou na oběd. Můžete je jíst za studena nebo je znovu ohřívat v mikrovlnné troubě.
Je snadné tento recept zdvojnásobit, abyste nakrmili více lidí, nebo si vzít jídlo jako potluck pro dav. Je to bezpečná položka pro piknik, protože není-li při pokojové teplotě vynecháno, není třeba se obávat.
Značky receptů:
- nudle
- entrée
- čínština
- týden
