Houbová polévka. kajakiki / Getty Images
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výnos: 4 až 6 misek (4 až 6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 301 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 misek (4 až 6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 301 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 29% |
| Nasycený tuk 14g | 70% |
| Cholesterol 63 mg | 21% |
| Sodík 991 mg | 43% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Vápník 177 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento snadný krém na houbovou polévku je kombinací čerstvých nakrájených hub, bujónu a koření. Houby se vaří na vývaru po dobu 20 minut a poté se přidá roux spolu s mlékem nebo smetanou.
Pro další houby namočte sušené houby do vroucí vody a přidejte je spolu s čerstvými houbami.
Ingredience
- 8 uncí hub (tenké plátky)
- 2 šálky vroucí vody
- 3 kuřecí vývar kostky (nebo ekvivalentní základna nebo granule)
- 2 lžíce cibule (jemně nasekané)
- 1/4 šálku másla
- 4 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 3 šálky plnotučného mléka (nebo půl a půl)
- Volitelné: sůl (podle chuti)
- Volitelné: černý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Ve velkém hrnci kombinujte houby, vroucí vodu, kuřecí vývar a cibuli. Přivést k varu; přikryjte a vařte 20 minut.
Rozpusťte máslo v jiném hrnci; směs v mouce. Postupně přidávejte mléko; vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne.
Přidejte ku houbové směsi omáčku a dochutíme solí a pepřem.
Podle potřeby smíchejte část nebo celou polévku.
Značky receptů:
- Houba
- krém z houbové polévky
- příloha
- americký
