Frente (vlastní práce), prostřednictvím Wikimedia Commons
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 5 minut
- Výnos: tolik, kolik potřebujete
V řečtině: ριγανάδα, prohlásil ree-ghah-NAH-thah
Jedná se o jednu verzi řecké bruschetta a oblíbený a snadný recept na rychlé občerstvení nebo doprovod k pití. Používejte domácí křupavý chléb nebo tlusté plátky kváskového, francouzského nebo italského chleba.
Ingredience
- 4 (3/4 palce) krajíce chleba (ve venkovském stylu)
- 1 rajče (nasekané)
- 1 polévková lžíce sýra feta (rozpadlá)
- Extra panenský olivový olej (podle chuti)
- Obloha: řecké oregano (sušené rigani)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Chléb grilovejte na uhlí, v troubě nebo na grilu, dokud nejsou hřebeny jasně definovány a chléb je křupavý.
Za horka dobře otřete olivovým olejem.
Top s dostatkem nakrájených rajčat na pokrytí, a přidejte rozpadaný feta sýr podle chuti a posypeme oreganem.
Podávejte a užívejte si!
Spropitné
- Množství závisí na počtu lidí a velikosti jejich chuti k jídlu. Být kreativní!
Varianta receptů
- Zkuste do směsi přidat plátek grilovaného lilku nebo trochu Melitzanosalata (lilkový dip).
Značky receptů:
- feta
- předkrm
- řecký
- shromáždit
