Andrea Sperling / Getty Images
Rampy nebo divoké póreky ( Allium tricoccum ) byly kdysi zařazeny do pěstování v divočině, ale tato jarní zelenina se pěstuje ve stále více zeleninových zahradách. Mají chuť, která mísí jarní cibuli a česnek. Rampy se chutnají samy o sobě, nebo je lze použít k ochucení jiných pokrmů. Listy, stonky a cibule mohou být blanšírované, smažené nebo nařezané a smíchány do pokrmů z palačinek na sekanou.
Rampy jsou rodilé rostliny vyskytující se ve vlhkých lesích pohoří Appalachian ve východní severní Americe. Začínají růst z malé žárovky a postupem času se šíří a kolonizují. Listy se objevují brzy na jaře, ale rostliny jsou pomíjivé, během měsíce nebo dvou zmizí a zůstávají v klidu až do příštího jara. Listy jsou podlouhlý oválný tvar, který se zužuje k bodu. Připomínají lilie z listů údolí, i když trochu štíhlejší.
Divoké pórky mají stonek květů, který má tendenci se objevovat, jak listy mizí. Květy jsou narůžověle bílé a semeno je rozptýleno blízko matečné rostliny.
| Botanické jméno | Allium tricoccum |
| Běžné jméno | Rampy, divoký pór |
| Typ rostliny | Cibule vytvářející trvalka |
| Zralá velikost | Šest až osm palců (pouze listy) |
| Barva květu | Růžový |
| Expozice slunci | Stínování do částečného stínu |
| Typ půdy | Loamy |
| PH půdy | 6, 8 až 7, 2 |
| Bloom Time | Jaro |
| Otužilost zóny | 4 až 7 |
| Nativní oblast | Appalačské pohoří, východní severní Amerika |
Jak pěstovat rampy
Ve volné přírodě využívají rampy zvýšeného denního světla a stoupajících teplot brzy na jaře, když listnaté stromy nad nimi dosud nevyklouzly. Jak sezóna postupuje a stromové baldachýny se vyplňují, rampy mizí s řídkým světlem, které dosahuje k lesnímu dnu.
Při pěstování ramp v domácí zahradě je primárním cílem na jaře sklízet aromatické listy a vytvořit kolonii pro budoucí růst. Listy začínají umírat na začátku léta a jsou následovány stonky květů, zatímco cibule rostou pod zemí.
Ačkoli můžete sklízet své rampy kdykoli, sklizeň dříve, než má náplast šanci na zvětšení, ji velmi rychle vyčerpá. Nejlepší je dát náplast několik let, aby se rozšířila, pak sklizeň ztenčením největších rostlin, vykopáním celé shluky, cibule a všech. Dávejte pozor, abyste nepoškodili sousední rostliny.
Světlo
Rampy jsou jarní lesní rostliny, takže potřebují ochranu před extrémním sluncem a teplem léta. Pokud je nemůžete zasadit na okraji lesa, kde budou chráněny, jak stromy vypadají, alespoň jim dejte místo ve stínu až po částečný stín.
Půda
Chcete-li na svém dvoře pěstovat rampy, zkuste vybrat lokalitu co nejblíže k jejich původním pěstitelským podmínkám. Obvykle se vyskytují ve vlhkých oblastech, pod listnatými stromy. Půda by měla obsahovat dobré množství organických látek a měla by být dobře odvodňována.
Voda
Přestože rampy mají rádi pravidelnou vlhkost, nerostou dobře na mokrých půdách. Pokud v této oblasti porostou další lesní květiny, jako je krevní kořen, trillium a pstruh,, měly by být rampy v pořádku. Na jaře aktivně rostou jen krátce, takže není dostatek místa pro chyby.
Teplota a vlhkost
Ideální teplota pro rampy je během dne 54 ° F, v noci klesá na 46 ° F, ale obvykle roste při teplotách v rozmezí 45 až 65 ° F v noci a 42 až 58 ° F v noci. Jako původní rostliny severovýchodních amerických lesů z tvrdého dřeva rostou rampy na úrovni vlhkosti v rozmezí od přibližně 5 procent ve velmi pozdní zimě do více než 60 procent na konci května.
Hnojivo
Rampy nemusí potřebovat potravu, pokud je půda bohatá na organické látky a má neutrální pH. Upřednostňují půdu s relativně vysokými hladinami vápníku a hořčíku; pokud jsou půdní podmínky špatné, zvažte nejprve krmení těmito živinami.
Přesazení nebo pěstování ramp od osiva
Pěstování ramp ze semen může trvat dlouho. Embryo semen není plně vyvinuto v čerstvém semenu a může zůstat spící. Abychom věci ještě více zkomplikovali, musí být teplé a vlhké, aby se rozbila kořenová spánek a potom zima, aby se rozbila spánek. V závislosti na počasí v kterémkoli konkrétním roce to může trvat několik let, než semeno konečně vyklíčí.
Nejlepší čas k zasetí semen ramp je na konci léta / brzy na podzim. Poškrábejte a uvolněte horní vrstvu půdy a do ní zatlačte semeno. Zakryjte asi centimetrem rozdrcených vlhkých listů a buďte trpěliví.
Při transplantaci buďte velmi opatrní, abyste nepoškodili kořeny nebo cibule. Rostlina je ve stejné hloubce, v jaké byly v květináči, a rozmístí je ve vzdálenosti asi čtyř až šesti palců, aby se mohly šířit. Zalévejte rostliny dobře a mulčujte celou postel něčím, jako jsou drcené listy nebo listová plíseň.
