David Bishop / Phololibrary / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 189 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 189 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasycený tuk 7g | 37% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sodík 192 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Vápník 43 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Houby jsou často přehlíženy jako vedlejší zelenina, protože většina z nás jde o obvyklé brokolice nebo mrkev, pokud jde o plnění našich výživových potřeb. Houby jsou však skvělým zdrojem vitamínů a vlákniny, a protože mají velmi nízký obsah kalorií, mohou nést bohaté nádivkové směsi, jako je ta v tomto receptu. Naše chutné plněné houby jsou vynikajícím předkrmem na večerní párty, sváteční shromáždění, šíření herního dne nebo potluck. Houby jsou plněné lahodnou směsí drobků chleba, parmazánem a sekanými paprikami a cibulkou.
Podívejte se na naše varianty níže a přidejte do svých hub nové chutě.
Jsou skvělé jako náhražky masa díky jejich vydatné struktuře, ale používají dvojnásobné množství hub, když používáte kuře nebo hovězí maso k výrobě dušených, ale méně kalorických a stejných náplní. Používejte sušené houby v receptech na rýži, syrové houby v salátech nebo konzervované houby v rychlém zdravém obědovém salátu s nakrájenou krůtou.
Ingredience
- 12 velkých bílých hub (čerstvé)
- 1/2 šálku másla (roztavené, rozdělené)
- 2 polévkové lžíce zelené papriky (jemně nasekané)
- 3 lžíce cibule (jemně nasekané)
- 1/2 šálku chleba drobky (čerstvé)
- 1/2 lžičky soli
- 1 pepř černý pepř
- 1 pepř kajenský pepř
- 1/2 šálku parmezánu (čerstvě nastrouhaný nebo drcený)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 325 F.
Houby opatrně očistěte vlhkým papírovým ručníkem, stonky odstraňte a čepice ponechte celé. Nakrájejte stonky jemně.
Máslo mělké pečící misky natolik velké, aby držely houby v jedné vrstvě.
Houbové klobásy restujte ve třech polévkových lžičkách rozpuštěného másla, až do řízení; přeneste na talíř a odložte stranou.
Nasekané stonky, zelený pepř a nakrájenou cibuli restujte ve zbývajících pěti polévkových lžičkách másla, dokud cibule nebude průsvitná.
Do směsi cibule a pepře přidejte strouhanky, sůl, pepř a kajenský pepř. Míchejte, aby se přísady důkladně promíchaly a odstranily se z tepla.
Naplňte každou žampionovou směs drobečkem a poté posypte malým množstvím parmezánu.
Naplněné houbové uzávěry umístěte do připravené pekáče.
Pečte 15 až 20 minut v předehřáté troubě, nebo dokud náplň nezhnědne a sýr se neroztaví a nedrží.
Podávejte horké a užívejte si!
Ostatní příchutě a výplně
Zde je několik nápadů, jak si vytvořit vlastní recept na náš recept:
- K přípravě předkrmů používejte malé houby Crimini nebo Baby Bella. Přidejte k rozplněné směsi rozvařenou vařenou klobásu nebo slaninu. Použijte náplň strouhanky, sýru Fontina, olivového oleje a italského koření., olivový olej, nakrájené černé olivy a drobky chleba. Použijte veganský sýr, strouhanku, veganský margarín, chilli vločky, olivový olej a sušenou bazalku, aby se vegansky přátelské plněné houby. Použijte velké portobello houby a plňte je původní náplní náš recept. Podávejte dvě velké houby na osobu, doplněné zeleným salátem a čerstvým chlebem.
Značky receptů:
- chléb
- plněné houby
- předkrm
- americký
