annick vanderschelden photography / Getty Images
- Celkem: 32 minut
- Příprava: 2 minuty
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 3, 5 šálků (17 porcí)
Není třeba čekat na karneval, který přijde do města nebo na hon na pouličního prodavače: doma můžete snadno připravit pražené arašídy. Je to neuvěřitelně snadné a je těžké porazit chuť čerstvě pražené arašídy přímo z trouby.
Ve vaší kuchyni opravdu neexistují žádné triky na pečení ořechů. Největším problémem je načasování, protože budete muset pečit ty, které jsou ve skořápce, o něco déle než arašídy, které již byly vyloupány. V každém případě to trvá méně než 30 minut; budete křupat v žádném okamžiku.
Jediné, co potřebujete, jsou arašídy a mělká pekáče. Surové, sušené arašídy jsou nejlepší pro pražení. Pokud máte pouze zelené arašídy - ty, které nebyly sušeny - budete je chtít místo toho vařit.
Vaše sušené arašídy mohou být skořápky nebo skořápky. Při použití arašídů ve skořápce je před začátkem třídění. Chceš jen pečit ty, které mají čisté, neporušené a nepoškozené skořápky. Také by se neměli chrastit, když je třesete.
Zdravé a pohodlné občerstvení. Tyto arašídy jsou ideální na cesty, výlety za dobrodružstvím nebo dny na pláži a nabízejí rychlý zdroj bílkovin.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 libra arašídy (nebo 1 1/2 libry neloupané arašídy)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřívejte troubu na 350 F.
Umístěte syrové arašídy do jedné vrstvy uvnitř mělké pekáče.
U arašídů bez skořápky (arašídy stále v jejich skořápce) pečte 20 až 25 minut. U arašídů bez skořápky (arašídy s odstraněnou skořápkou) pečte 15 až 20 minut.
Arašídy v průběhu vaření jednou nebo dvakrát promíchejte.
Vařte do mírně poddatného stavu, protože arašídy se budou i nadále vyjímat z trouby.
Před jídlem nechte 10 minut vychladnout.
Spropitné
- Pokud potřebujete vědět, kolik arašídů musíte pečit podle receptu, mějte na paměti, že 1 1/2 libry neloupaných arašídů se rovná asi 1 libře skořápky. Tím se vytvoří mezi 3 1/2 až 4 šálky skořápky arašídy. Můžete také pražit arašídy v mikrovlnné troubě.
Skladování a používání pražených arašídů
Skladujte pražené arašídy bez skořápky ve vzduchotěsné nádobě do jednoho měsíce na polici. V chladničce se udrží po dobu šesti měsíců. V mrazničce jsou dobré až jeden rok. Stejná doporučení pro skladování platí pro syrové arašídy bez skořápky. Pokud najdete velké množství, skladujte je a skladujte je správně, abyste si své arašídy mohli kdykoli užít.
Můžete také použít pražené arašídy k vytvoření vlastního arašídového másla. Proces pro to je také velmi jednoduchý a vše, co opravdu potřebujete, je kuchyňský robot a něco, co sladí směs. Použijte své máslo v lahodných dezertech nebo si jednoduše užijte nejčerstvější arašídové máslo a želé sendviče (samozřejmě s domácí želé!).
Nebojte se experimentovat. Zkuste medové pražené arašídy nebo přidejte koření pro pikantní kop. Oba jsou stejně jednoduché a jsou to zábavné způsoby, jak oživit vaši typickou arašídovou svačinu.
Značky receptů:
- Arašídy
- pražené arašídy
- Svačina
- americký
