Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 18 předkrmů (18 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 104 | Kalorie |
| 9g | Tlustý |
| 3g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 18 předkrmů (18 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 104 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasycený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Sodík 191 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 3 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Vápník 37 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto houby plněné modrým sýrem bez chlebových drobků nebo plniva jsou vynikajícím svačinem s nízkým obsahem sacharidů. Plísňový sýr a smetanový sýr jsou kombinovány se zelenou cibulkou a máslem pro pikantní, syrovou nádivku.
V receptu používejte houby s velkými knoflíky nebo portobello.
Recept lze snadno rozšířit na dav.
Ingredience
- 2 libry houby (středně velké nebo asi 3 tucty hub)
- 6 lžic másla
- 1 balení smetanový sýr (8-opuštěný, změkčený)
- 1/2 šálku modrého sýra (rozpadal se)
- 2 lžíce zelené cibule (jemně nasekané)
Kroky, jak to udělat
Vyrovnejte plech na pečení fólií.
Odstraňte stonky z hub; nasekejte dost stonků na 1/2 šálku. Dát stranou
Polovinu másla roztavte ve velké pánvi na mírném ohni. Přidejte asi polovinu hub a vařte za stálého míchání po dobu 5 minut; vypusťte tuk. Opakujte se zbývajícími 3 polévkovými lžícemi másla a zbytkem hub.
Ve střední misce smíchejte smetanový sýr a modrý sýr; míchejte, dokud se dobře nezmíchá. Zamíchejte na vyhrazené nasekané houby a nakrájenou zelenou cibuli.
Předehřejte brojler (500 F) a upravte stojan trouby do horní polohy. Houbová čepice by měla být asi 4 palce od zdroje tepla.
Nasaďte houbové uzávěry na fólii pro pečení a každou z nich naplňte sýrovou směsí.
Plněné houby pečte, dokud vrcholy nejsou zlatohnědé.
Variace
Nahraďte modrý sýr ostrým sýrem čedar.
Do sýrové směsi přidejte 2 lžíce rozpadané vařené slaniny.
Mohlo by se Vám také líbit
Krabí plněné žampiony s drobky
Plněné žampiony s italskou klobásou
Šéfkuchař Nick's Kentucky uzené klobásy plněné žampiony
Plněné žampiony se slaninou a smetanou
Značky receptů:
- Houba
- předkrm
- americký
- nový rok
