Smrk
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 398 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 26 g | Sacharidy |
| 40 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 398 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sodík 1152 mg | 50% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 26 g | 9% |
| Dietní vlákno 5g | 18% |
| Protein 40g | |
| Vápník 155 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na hovězí maso a brokolici se připravuje tak rychle a snadno, a tak nízký obsah kalorií se pravděpodobně stane jídlem pro vás a vaši rodinu!
Nedovolte, aby vám slova „hýbat-smažit“ bránila v tom, abyste si užívali toto jídlo jako součást zdravé stravy. Smaží se ve woku nebo pánvi pomocí pouze 1 polévkové lžíce aromatického sezamového oleje, což odpovídá méně než 1 čajové lžičce přidaného tuku na jednu porci. Ze sezamového oleje získáte spoustu bohaté chuti, aniž byste přidali spoustu dalších kalorií.
Je to také způsob, jak spotřebovat všechny ty extra zdravé vegetariány, které máte v zeleninovém chřestu. Prohrábněte barevné krájené papriky, cibule, jarní cibulky nebo tence nakrájenou mrkev spolu s brokolicí pro další vegetariánskou podporu. Ale neomezujte se na ně; neváhejte a buďte kreativní s jakoukoli jinou zeleninou, která se vám líbí v hýbat-smažit.
Toto výživné jídlo může být na stole za 30 minut, zejména pokud provádíte některé přípravné práce, jako je sekání zeleniny, noc předtím. Je to skvělé domácí jídlo pro domácnost, které se rychle schází, pro rodinu.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 librový steak ze svíčkové
- 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (děleno)
- 1/4 lžičky soli
- 1 polévková lžíce sezamového oleje
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/2 šálku vody
- 4 šálky brokolice (sekané)
- 1/2 šálku zeleninového vývaru
- 1/4 šálku sojové omáčky
- Volitelné: 1 polévková lžíce opečeného sezamového semínka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Steak ze svíčkové nakrájejte na tenké proužky proti zrnu, abyste pomohli s něhou.
Smrk
Přidejte hovězí proužky do velkého plastového sáčku a nalijte do 1 polévkové lžíce kukuřičného škrobu a soli. Protřepejte sáček, aby se smísily ingredience, dokud hovězí maso nebude dobře povlečeno.
Smrk
Zahřejte sezamový olej ve velké pánvi nebo wok na středně vysoké teplo. Přidejte hovězí maso a smažte asi 4 minuty, dokud již nebude růžová. Vyjměte hovězí maso z pánve, vložte jej do misky a odložte stranou.
Smrk
Přidejte česnek do pánve nebo wok a vařte po dobu 1 minuty, dokud nebude velmi aromatický, ale nenechte ho hořet. Poté přidejte vodu a brokolici. Brokolici pokračujte ve vaření po dobu 4 až 5 minut, dokud není brokolice jasně zelená a nezačne být měkká.
Smrk
Během vaření brokolice smíchejte zbývající 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu, zeleninový vývar a sójovou omáčku v malé misce. Šlehajte spolu dobře. Poté přidejte tuto směs sojové omáčky spolu s hovězím masem zpět na pánvi nebo se provlékněte s brokolicí.
Smrk
Celá směs vařte další 1 až 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne. Odstraňte z tepla.
Smrk
Přeneste do servírovací mísy a posypte volenými opečenými sezamovými semínky. Podávejte s dušenou hnědou rýží a máte štíhlé a dobře zaoblené jídlo.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Aby bylo možné získat opravdu tenké plátky steaku, pomáhá jej částečně zmrazit a nakrájet, dokud je stále zmrazený. Večer si nakrájejte zeleninu na rychlejší přípravu jídla.
Značky receptů:
- Brokolice
- entrée
- americký
- rodinná večeře
