Spruce / Katie Workman
Pokud vás omeleta znervózní, nejste sami. Ale jen s několika velmi jednoduchými a stálými kroky můžete omítat omeletu každé tři minuty při těch příležitostech, kdy máte chuť udělat snídani nebo snídani pro svou rodinu.
Omelety jsou také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky, od restovaných zelení po poslední kousek slaniny, od několika plátků salámu po malé kousky sýra.
Sledujte nyní: Jak si vyrobit omeletu za 5 minut
-
Pánev
Jean-Blaise Hall / Getty Images
Nejlepší pánev je 8-palcová omeletová pánev, s výhodou nepřilnavá nebo podobná mělká 8-palcová mělká pánev. Pokud nemáte nepřilnavou pánev, zkuste dát pánev pěkný spritz nepřilnavé spreje na vaření před zahřátím pánve.
-
Vajíčka
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images
Typická omeleta se vyrábí se dvěma nebo třemi velkými vejci. K rozšlehávání vajíček můžete použít metla nebo vidličku, ale nechcete je překonávat, jen míchejte, dokud se nepřimíchají.
-
Vaření omeletu
Dorling Kindersley / Getty Images
Zahřejte pánev na středně vysokou teplotu, roztavte máslo, potom nalejte vejce do horké pánve a rychle otočte pánev tak, aby vejce pokrývala celé dno pánve. Nechte vejce začít zpevňovat na dně, asi 30 sekund, pak pomocí gumové špachtle zvedněte okraje omelety nahoru tak, aby jakékoli nevařené vejce na vrcholu běželo pod. Opakujte, dokud pod ním nebude tekoucí tekuté vajíčko.
-
Plnění
Simon Watson / Getty Images
Náplně se pohybují od zeleniny po šunku, slaninu, klobásu nebo jiné maso, uzené ryby, sýry, dokonce i džemy. Budete chtít asi 3 až 6 polévkových lžic náplně a náplň by měla být rozdrobena nebo nakrájena na velmi malé kousky, aby se vajíčka nad ním snadno složila. Když vejce vejdou na dno, posypeme polovinu vajíček libovolnou náplní, kterou si vyberete. Vařte dalších 15 až 30 sekund; umožňující omeletu dokončit vaření.
-
Fold a Serve
Alexandra Grablewski / Getty Images
Nejjednodušší způsob, jak omeletu složit, je použít špachtli, aby přeplnila nevyplněná strana vajec přes stranu s náplní a nechala omeletu ve tvaru půlměsíce. Nebo složte obě strany směrem ke středu přes výplně.
Posypeme solí a pepřem a podáváme horké!
Existuje nekonečné kombinace způsobů, jak vyplnit své omelety! Podívejte se na těchto pět výtečných kombinací výplně - jedna z nich může být vaše nová oblíbená.
