PeopleImages / Getty Images
Ano, je možné udržet mír mezi jedlkami krůt a jedlemi Tofurky - bez ohledu na to, proti čemu jste proti! Pokud jste novým vegetariánem nebo se obáváte, že teta Sue nebude mít letos něco k jídlu u stolu Díkůvzdání (a bude trvat na tom, že to budete stejně jíst), zde jsou dvě pravidla, která vám pomohou být skvělým vegetariánem host a zajistit, že budete mít vydatné jídlo díkůvzdání.
Pravidlo č. 1: Komunikujte a připravujte se předem
To je nejdůležitější věc, kterou si pamatujte během prázdnin nebo když jste hostem jiného než vegetariánského hostitele. Sdělte jim v dostatečném předstihu vaše potřeby v oblasti výživy a převzměte odpovědnost za to, že vaše potřeby budou splněny.
Můžete nabídnout přípravu několika vegetariánských příloh, které si například může každý vychutnat, nebo poskytnout vašemu hostiteli nějaké jednoduché recepty na vegetariánské díkůvzdání.
Pokud připravujete jídlo pro sebe, nezapomeňte přinést trochu navíc, protože všichni ostatní jsou určitě zvědaví a chtějí ochutnat. Většina hostitelů by byla více než šťastná, kdybyste vám pomohli sdílet práci na přípravě jídla. A pokud připravujete jídlo nebo dvě samostatně, naplní váš talíř a odvrátí pozornost od toho, co jíte a nejíte. Každý vegan, který strávil celé jídlo obhajováním svých stravovacích možností a vyhýbáním se loveckým vtipům, ví, že někdy budete chtít jíst jen v klidu, místo aby naskočili na veganské mýdlo.
Ale co když neumím vařit? Pokud budete cestovat nebo z jakéhokoli důvodu nebudete moci vařit, přiveďte některá předem připravená jídla, která lze snadno znovu ohřát. Tofurky vytváří vegetariánskou omáčku a mnoho okamžitých nádivkových směsí je vegetariánských nebo veganských. Whole Foods nabízí hotová vegetariánská jídla díkůvzdání nebo možnosti příloh a můžete se podívat do místního obchodu se zdravou výživou nebo do vegetariánské restaurace a zjistit, zda mají podobnou službu.
Dalším nápadem je koupit vegetariánské krůtí deli plátky, jako jsou tofurky brusinkové deli plátky. Když se zahřívají na několik minut v mikrovlnné troubě nebo troubě, jsou podobně jako krájené krůty. Douse v vegetariánské omáčce a hromadu brambor! Přidejte vegetariánskou nádivku a dostanete si jídlo. Plátky tofurky deli jsou malé, chutné a snadno zabalitelné do chladiče.
V závislosti na tom, kde žijete, si můžete objednat zcela vegetariánskou nebo veganskou slavnost díkůvzdání a nechat si ji doručit přímo ke dveřím bez nutnosti montáže. Whole Foods nabízí předvařenou vegetariánskou večeři díkůvzdání, stejně jako mnoho větších obchodů se zdravou výživou a spoustu vegetariánských restaurací, jako je Native Foods. Můžete si také objednat vegetariánské a veganské přílohy díkůvzdání a la carte od Whole Foods.
Pravidlo č. 2: Kompromis a být rozumný
Pamatujte, že svátky jsou o setkání s přáteli a rodinou. Konec konců díkůvzdání je jídlo, které je opravdu o společnosti a zkušenostech, nikoli o jídle.
Pokud váš hostitel připravil něco, co nedokážete jíst, zkuste být v této situaci zdvořilí a co nejvíce zmírněte. Pokud pro vás není nic jiného než chléb a brusinková omáčka, zkuste být zticha, když se později propašujete na vegetariánského hamburgera, než abyste si hlasitě stěžovali a oznamovali to, když odejdete.
Ujistěte se, že máte rozumná očekávání. Váš hostitel možná nebude schopen poskytnout vám pětirůdové gurmánské veganské jídlo, ale pokud budete předem komunikovat a pomáhat ven, nebudete mít hlad po největším jídle roku!
