Diana Rattray
- Celkem: 95 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 80 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 495 | Kalorie |
| 27 g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 45 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 495 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 27g | 34% |
| Nasycený tuk 12g | 61% |
| Cholesterol 244 mg | 81% |
| Sodík 959 mg | 42% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 45g | |
| Vápník 296 mg | 23% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zkuste si vyrobit tuto lahodnou sekanou pro sebe. Pro nejchladnější a nejchutnější mleté vepřové maso si to sami rozemelte. Pokud nemáte mlýnek na maso, zpracovatel potravin obvykle udělá dobrou práci při mletí masa. Čerstvě mleté maso může ušetřit peníze a je to mnohem lepší ochutnávka.
Ingredience
- 1 libra extra libového mletého hovězího masa
- 1 libra libového mletého vepřového masa
- 8 uncí (asi 1 šálek) červeného pepře nebo papriky a cibule (rozdělené) *
- Volitelné: Pepřový kajenský pepř
- 1 velké vejce
- 1 šálek čerstvých měkkých strouhanek
- 1/2 šálku mléka
- 1 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku kečupu
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Naneste na pánvi bochník o rozměrech 9x5x3 palce s rozprašovačem na vaření. Předehřívejte troubu na 350 F.
Kombinujte mleté hovězí maso, vepřové maso, ochutnávku 1/2 šálku, vejce, strouhanku, mléko, sůl a pepř. Jemně promíchejte, dokud není dobře kombinován.
Volně zabalte do připravené bochníčky. Smíchejte kečup se zbývajícím ochucením a chlazte.
Pečte sekanou po dobu 1 hodiny a 10 minut, poté přelijte kečupovou směsí. Vraťte se do trouby a pečte déle o 10 až 15 minut.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Rajče
- sekaná
- večeře
- jižní
