Moet Hennessy
Hennessy je jedním z velkých jmen v Cognacu a jejich plnění VS (Very Special) je jedním z nejpopulárnějších. Jako nejmladší z portfolia je Hennessy VS samozřejmě nejméně nákladný a cenově dostupný, zůstává v souladu s (pokud ne méně) srovnatelnými koňaky.
Celkově se jedná o slušný koňak, který si zaslouží míchání do jakéhokoli brandy koktejlu, který si vyberete. Za zhruba 30 dolarů za láhev je to spolehlivý koňak, který je vždy k dispozici, když jej potřebujete. Nezklame a je fantastickou základnou pro nové i staré recepty na pití.
Přehled
Hennessy VS je moderní ztvárnění slavného Hennessy 3-Star Cognac. Jedná se o vlajkovou loď této bouřlivé značky a určitě hrála velkou roli v tom, aby se jméno Hennessy stalo známým jako dnes.
Tento koňak je směsí přibližně 40 koňaků, z nichž každý zraje až osm let ve francouzských dubových sudech Limousin. Plní se do lahví se standardním 40% ABV (80 důkazů).
To rozhodně není nejjemnější koňak, který budete chutnat, i když je to fantastické zobrazení francouzské brandy a pěkný úvod do stylu. Pokud hledáte Cognac vyznamenání, Hennessy vás pokryla. Kromě VS nabízejí některé z nejlepších značek, které si zaslouží usrkávání, a vy můžete utratit tolik, kolik chcete, aby naplnili svého sniftera.
Na druhé straně VS je skvělý každodenní koňak. Je vhodné míchat do téměř jakéhokoli brandy koktejlu, na který si vzpomenete, a je fantastický sám o sobě nebo nad ledem. Někteří lidé mohou říci, že cena je příliš vysoká, pokud chcete jen pít. Avšak ve srovnání s tím, kolik dnes utratí za vodky a giny nejvyšší nebo střední úrovně, je tento argument zastaralý.
Degustační poznámky
Hennessy VS Cognac je velmi odvážný a otevírá se sladkou vůní dřeva a ořechů, aby vám připomněl, že je v místnosti. Chuť je teplá a plná hroznových, citrusových a jablečných tónů, spolu se značným množstvím dřeva, které není mocné, ale mimořádně příjemné. Středně dlouhá povrchová úprava je označena kořením, které má mírné teplo a vede k přetrvávající tavenině dřeva a mandlí.
Koktejly
Odvážnost Hennessy VS je ideální pro míchané nápoje. Mixéry tento aspekt často zkrotí a výsledkem je velmi příjemný nápoj. Jen o něco více, upgrade na Hennessy V.SO.P může vyústit v ještě lepší degustační koktejly.
Klasické koňakové koktejly jsou dobrým výchozím bodem pro míchání Hennessy VS. Konkrétně - vyzkoušejte to v brandy postranním vozíku, japonském koktejlu nebo šampaňském. Jednoduchost těchto receptů umožňuje, aby koňakovo dřevo zářilo, a jednoduché příchutě aroma udělají skvělou práci pro změkčení některých tvrdších aspektů ducha.
Hennessy VS není jen pro klasické recepty. Funguje to stejně dobře - ne-li lépe - v moderních koktejlech. Je to fantastický společník pro jedinečné kombinace chutí a je překvapivě univerzální pro všechna roční období a příležitosti.
- Velmi dobře se spáruje s pomerančem v koktejlu s lucernou. Zatímco ozdoba z něj dělá ideální Halloween koktejl, tento šumivý brandy a pomerančový džus je po celý rok potěšením. V horkých letních dnech zkuste v tomto zázvorovém čaji jakýkoli Hennessy koňak. Není to váš průměrný ledový čaj s kořením, tento přidává do oslazené směsi čerstvou mátu a zázvor. Winter může být přirozenější čas na to, abyste si Hennessy užili. Pro tuto sezónu si užijte uklidňující kakao Hennessy Hot. Tento recept také zahřívá koření pomocí sirupu a vanilkového extraktu. Těžká krémová poleva a nastrouhaný muškátový oříšek a čokoláda ji dokončí a vytvoří dokonale shovívavý nápoj. Na večírky smíchejte meruňkovou krémovou polevu. Díky šumivé vůni meruněk a krevních pomerančů je tento sekt šampaňského se základnou v koňaku jistě hitem u všech vašich hostů!
